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2017-07-25T20:27:27+00:00
2016年底開業的Platform 1094,以其充滿魔法氣息的主題餐點,成為了新加坡的人氣咖啡館。比如會發出煙花火光的「火焰杯(Goblet of Fire)」雞尾酒、「真理的毒藥( Truth Venom)」雞尾酒、「嚮導杯(Wizard』s Cup)」海綿蛋糕、魔法布丁(Black Magic panna cotta),以及魔葯大釜盛載的胡蘿蔔紅菜頭湯等,都非常有趣,讓人彷彿置身於魔法世界。Platform 1094位於新加坡市區東北部的1094 Serangoon Road,是新加坡實驗性主題餐廳&酒吧FFL Fresh Fruits Lab(2013年開業)的一家分支店。這間咖啡館推出的「哈利波特」主題菜單和裝飾風格——溫暖的磚牆、木鑲板的天花板和柔和的吊燈燈具,而裝飾有色彩繽紛雄鹿版畫的椅子,與之配套的長木桌,女巫的帽子和魔杖等道路,將食客帶入J.K.羅琳的魔法世界。這裡的食物也充滿魔法色彩,其中最受歡迎的「火焰杯(Goblet of Fire)」,是一種由藍橙力嬌酒甜酒,檸檬汁和百加得朗姆酒調製的雞尾酒。服務員會在你面前點燃飲料,撒上肉桂粉,製造出火花和火焰的漩渦效果。「嚮導杯(Wizard』s Cup)」是新鮮出爐的結實的海綿蛋糕和白朱古力松露,「長生不老葯(the Elixir of Life)」則是由雪碧、湯利水、檸檬冰沙和鳳梨、芒果、香蕉,薑汁製成的無酒精飲品。咖啡館還提供黎巴嫩烤雞肉麵條、野生綠色野菌湯,羽衣甘藍、蔓越莓蝦仁沙拉,醉蛤義大利面和松露薯條等一系列菜肴。
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