Zi 字媒體

為什麼別人家的米飯蒸得香香的自己家米飯卻總覺得沒味道呢？烏拉君教你幾個蒸飯的小竅門這樣蒸米飯保證味道不一樣！1加醋煮飯夏天煮熟的米飯如果吃不完，就容易變味那就在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放適量的醋一起煮這樣煮出來的米飯就不容易變餿而且吃起來也更香濃味美2豬油煮飯煮飯前加入少許豬油這樣煮出來的米飯香氣撲鼻也更加鬆軟可口哦3花生油煮飯秈米口感比較干適合做炒飯但是在煮秈米前在加入少許食鹽滴入幾滴花生油拌勻再煮煮出的飯也可以變得香濃軟糯口感不輸粳米哦4橄欖油煮飯煮飯前在大米中加入少許橄欖油煮出的米飯味香米軟還可以延緩米飯變味的速度哦5開水煮飯冷水中含有殘留的遊離氯煮飯時遊離氯會破壞米飯中的B族維生素而水煮沸后遊離氯會變成氯氣揮發掉所以用開水煮米飯就能防止B族維生素的流失哦煮出來的米飯香軟可口6啤酒煮飯一次性買多點米回家放著用是很方便但是米放久了就變成了陳米口感就差多了不管是香味還是口感都遠遠比不上新米煮出的米飯粗糙干硬吃起來也難以下咽那就試試加點啤酒一起煮煮出的米飯滿屋飄香口感也可以媲美新米咯7加茶水煮飯煮飯前將泡好的茶水過濾掉茶葉后倒入煮飯的水中一起煮對於糙米來說真是茶香濃郁、米香怡人吃起來的口感更是不得了8加酒煮夾生飯如果煮好的飯出現夾生的現象那就用鏟子將飯鏟散再加入2湯勺米酒、白酒或黃酒小火繼續煮一會就可以了9加蔥去糊味煮飯時不小心煮糊了那就用蔥來幫你在米飯中插一根蔥蓋上鍋蓋燜一會糊味就沒有咯是不是很神奇原來煮出美味可口的大米飯並不是那麼難小夥伴們都學會了嗎以後試試這樣煮就等著被家人誇獎吧