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By 姝susie用料蝦仁 200g雞蛋 3個蔥葉 2根油 適量鹽 適量料酒 適量白鬍椒粉 適量澱粉 適量做法步驟1、準備材料。2、蝦仁洗凈，用鹽、白鬍椒粉、15ml料酒和澱粉抓勻后腌制10分鐘；雞蛋打散成蛋液，加入鹽、料酒和清水拌勻；蔥葉洗凈，切段。3、熱鍋放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成塊，盛出備用。4、熱鍋放油，放入蝦仁，翻炒約1分鐘至變色。5、加入蛋、水澱粉和蔥段，炒勻即可。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。