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1.「無聲無息」：患者往往等到骨折才知道。2.女性比男性多：由於絕經后，女性荷爾蒙分泌銳減，加速骨質的流失。3.隨著年齡增加，骨質疏鬆症的患病率亦相繼上升。其實對於骨質疏鬆症來說一般可以分為三種級別的防治措施來對待。一級預防：無病防病,提倡人們增加戶外活動,接受陽光照射,進行不同年齡段的承重運動，均衡營養，增加鈣攝入，控制體重，戒煙、限酒。二級預防：有病早治，通過食物、藥物與其它治療，緩解骨痛，提高生活質量。三級預防：綜合防治，重點是防止骨折，改善肌力和視力，提高平衡和反應能力，防碰，防摔，防骨折。這裡就簡單介紹一下骨質疏鬆從飲食方面的調護。NO.1做到平衡膳食，保證合理營養合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食又是合理營養的根本途徑與保證。那麼怎樣才能做到平衡膳食呢?我們可以根據《居民平衡膳食寶塔》的建議及要求，通過以下簡單易記的「六個一」來獲得平衡膳食，即每天一杯奶、一個雞蛋、一斤左右的主食(包括穀類，薯類及雜豆)、一斤左右的蔬菜和水果、一百克左右的肉類(包括蓄禽肉類及魚蝦類)、一兩左右的大豆及堅果。（可以根據營養成分來自行分配做到食物多樣化，以此滿足人體對各種營養素的需求，達到合理營養，促進健康。） NO.2在平衡膳食的基礎上，注意鈣的補充鈣構成骨骼的主要成分，骨骼的硬度應取決於其骨含量，骨質含量越高骨骼越堅固。骨質疏鬆的主要特徵是骨質含量減少，長期低鈣飲食是骨質疏鬆症發生的重要因素，可以通過飲食補鈣，但要注意飲食中鈣、磷的比率，以鈣與磷比例為1︰1.5較為適宜。其次，應注意避免食物成分的相互作用和影響，如植物中的植酸鹽和草酸鹽會與鈣結合成不溶性植酸鈣和草酸鈣，降低鈣的生物利用度。當膳食中的鈣含量不能滿足人體需要時，適當補充鈣劑是適宜的。NO.3適當補充維生素A、D、K、C等適當補充多種維生素和礦物質以達到均衡的營養，有助於防止骨質疏鬆。鈣劑與維生素D的適量補充作為預防骨質疏鬆症的基礎措施，已經為當前國際上各學術機構所公認，超過百餘項研究顯示，補鈣顯著提高全身骨密度，可以使椎骨骨折的發生風險呈降低趨勢。NO.4預防骨質疏鬆的食物這裡也為讀者朋友簡單介紹幾種預防骨質疏鬆的食物。洋蔥瑞士科學家們發現洋蔥中含有一種叫谷胺醯多肽的成分，這種成分在制止礦物質流失方面效果最為明顯。所以每天加食400克的洋蔥將有可能助於防治骨質疏鬆症。李子干佛羅里達州大學的科研人員在研究改善骨健康問題的時候，發現了一個簡單又積極的解決辦法：食用李子干。研究發現李子干在抑制骨的再吸收或骨裂等方面有相當強的能力，因此每天可食用2-3顆李子干，隨著年齡增長還漸漸可增加到每天6-10顆。魚鱗湯營養學家研究發現，魚鱗其實是種特殊的保健食品，含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還含有鐵鋅鈣和多種人體必需的微量營養素，其中鈣磷的含量很高，能預防老年人骨質疏鬆與骨折。NO.5預防骨質疏鬆症的食療方這裡也介紹幾個簡單有效的食方。黃豆豬骨湯鮮豬骨250克、黃豆100克製法：黃豆提前用水泡6-8小時，將鮮豬骨洗凈切斷，置水中燒開，去除血；然後將豬骨放入砂鍋內，加生薑20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續煮至豆爛，即可食用。功效：鮮豬骨含天然鈣質、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質疏鬆作用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。蝦皮豆腐湯蝦皮50克，嫩豆腐200克製法：蝦皮洗凈后泡發;嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。功效：蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質疏鬆症有效。這裡要格外提醒喜歡喝茶的中老年朋友們，過量攝取咖啡和茶都有提高骨質疏鬆的風險，因為咖啡和茶都有利尿作用，使鈣的排泄明顯增加，其髖部骨折的發病率也增加，所以應適量飲用。內容來源佛山市中醫院圖片來源互聯網如有侵權請聯繫刪除