Zi 字媒體

如果你問20個不同的人，他們認為什麼算是「健康食品」，你可能得到二十個獨特的答案。今天小編就為大家揭開這些「健康食品」的面紗，讓大家知道這些食品並不像炒作中說的那樣美好。果汁果汁的包裝上一般都標有「沒有添加糖」。但如果你翻到成分表，你可能看到標有「濃縮果汁」的字樣，就算再好的濃縮果汁也要添加護色劑以防止果汁變色。果糖是水果中發現的天然存在的糖，然而，與葡萄糖不同，果糖不能用作我們肌肉的能量，而是變成肝糖原和脂肪。雖然目前尚未找到與果糖與脂肪肝之間的直接聯繫，但很多數據都直接指向了這一點。無脂肪的東西當食物含有適量的脂肪、糖或是鹽時，我們的大腦往往就會興奮起來，使我們想要的更多。所以，當食品生產商在生產食品時，如果削減了脂肪，他們必須把其他成分中的任一種或兩種加以補償。 不相信的朋友下次再去超市買乳製品時，可以留意一下，在成分表中是不是當脂肪下降時，糖會上升。「全穀物」的食物全穀物中含有豐富的纖維，但面對生廠商加工后的全穀物食品時，你還是要注意一下成分列表和營養標籤。 通常情況下，生廠商在對全穀物食品進行加工處理時會將大部分的纖維益處去除。