Zi 字媒體

很多人都喜歡吃蛋炒飯，因為蛋炒飯不僅色香味俱全，還健康美味。雖然蛋炒飯好吃，但吃久了還是會膩。下面就給大家介紹一款新的做法，這款美食和蛋炒飯比起來簡直就是一個天上一個地下。想到這裡小編口水都快留下來了。營養：雞蛋中含有豐富的蛋白質以及多種人體所需要的營養。還有人體內所需要的蛋氨酸。大米是五穀之首，主要功效有消食養胃，補血益氣，補充能量。主食：米飯適量，雞蛋三個工具：平底鍋或電餅鐺輔料：鹽適量，植物油少許，料酒適量做法：1：準備一個乾淨的碗，把雞蛋打入碗中，打散后加入一點點的料酒，然後加入食鹽，攪拌均勻后加入少許的水。（比雞蛋清多一點即可）。2：把準備好的米飯攪拌散松備用。放上平底鍋加熱。待平底鍋加熱后倒入適量的食用油。等到油熱時放入之前攪拌散松的米飯並平鋪在鍋內。稍微煎上一會兒，讓米飯底部煎出鍋巴即可。（沒有平底鍋的用電餅鐺也可以）。3：把加入調料后的雞蛋液均勻的倒入鍋內，蓋上鍋蓋，中小火再慢慢的煎上幾分鐘。等到雞蛋全部凝結以後打開鍋蓋，圍著鍋的邊緣澆上少許的油（為了雞蛋不粘鍋的邊緣）。4：準備出鍋時可以在上面撒上一些辣椒或者自己喜歡吃的菜花或者調料。就這樣美味又健康的米飯便做好了，用勺子輕輕的舀上一勺，慢慢放入嘴中，口齒間便充滿了米飯的清香和雞蛋的軟糯醇香。備註：1：喜歡吃火腿腸或者其他青菜的可以切碎一起加入蛋液中攪拌均勻，這樣既省時間也不減美味。2：倒入蛋液后加熱時間的長短關鍵在於米飯的多少和所用的鍋子的大小來決定。這款食物了一說到上是老少皆宜，既簡單又好吃。你學會了嗎？