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如果把一生比做一部電影，那麼我們每個人在其中，需要分飾好多好多角色，多到數也數不清楚，總之異常精彩。其實，每一個食材也一樣，可以演繹成不一樣的狀態。比如今天的主角——雞蛋，可以扮演下飯菜——炒雞蛋、羹湯——水蒸蛋、甜品——蛋糕……今天花吃姐姐要讓它飾演一位野餐小主——厚蛋燒。春天已經悄悄來臨，百花們正在爭相開放，櫻花、桃花、油菜花……啊，正是外出野餐賞花的好時節！走，熱愛生活的吃貨們，帶上厚蛋燒，我們來一場說走就走的春日野餐之旅。 雞蛋......3個方腿香腸......適量小蔥......適量牛奶......2大勺黃油......適量鹽......少許白鬍椒粉......少許芝士片......適量海苔......少許把所有材料準備好，香腸切小丁，小蔥切末，芝士切成小片，海苔剪成長條，備用。雞蛋少許鹽和白鬍椒粉，打散。加入牛奶、香腸丁和小蔥末，攪拌均勻。小火熱鍋，在鍋面抹上一層黃油，轉中火，倒入少許蛋液，（大概分成四次左右倒）搖晃均勻至鋪滿鍋子薄薄一層，在快要凝固的時候，用鍋鏟或者筷子折幾折，慢慢就成為一個卷了。接著抹第二次黃油，再倒入少許蛋液，在被蛋卷擋住的部位也要有蛋液，這樣才能自然銜接，用同樣的方法繼續對摺再對摺……不過現在每折一次，都要鋪一層芝士片，用同樣的方法，直至蛋液倒完、卷完，出鍋前用鏟子定一下形，盡量壓成長方體，出鍋，用刀切成小段，海苔在中間繞一圈，放在盤中定型，冷吃熱食兩相宜，嫩嫩的雞蛋里爆出芝士的感覺，真是棒呆了~如果野餐的時候拿出這款小食，絕對驚艷全場！讓雞蛋嫩滑的秘訣到底是什麼？噔噔噔噔~就是加一點牛奶啦，但不是加越多越好，因為加多了不容易定型。厚蛋燒有很多種口味，今天教的只是其中一種，但是萬變不離其宗，加入愛吃的，減掉不愛的，總之根據自己口味去變化。眼尖的同學，一定發現花吃姐姐換新鍋了，這隻鍋子是專門用來做厚蛋燒滴。一切也都是顏值惹的禍，其實用普通的圓形不粘鍋也可以做啦，只要把兩頭切下來（悄悄吃掉），剩下的中間部分，就和花吃姐姐做出來的一模一樣。春天這麼美，你們近期真的不考慮外出野個餐？想不好吃什麼，或者不知道怎麼做的，都可以來「騷擾」花吃姐姐，說不定下期就出你最想吃的食物哦~花吃姐姐是個有原則的吃貨，轉發？當然是舉雙手歡迎啦✔轉載？請回復「轉載」看須知哦