Zi 字媒體

它已上位成為蔬菜界網紅有人稱它為「神仙菜」有人稱它是降血糖最強甚至有人說它是癌症剋星它就是秋葵，夏季美味蔬菜想知曉秋葵的營養和美味做法？一起看過來吧秋葵的營養價值秋葵中含有粘蛋白、可溶性纖維素即可助消化，保護腸胃，防止便秘又有降低膽固醇、抑製糖吸收的作用秋葵還富含多種低聚糖、植物黃酮及鐵、鈣、硒等多種微量元素有排毒、抗氧化、抗癌的作用秋葵營養豐富、低脂低糖，是減肥佳品哦但是秋葵性味偏寒涼胃腸虛寒、經常腹瀉的朋友少吃哦秋葵的三種美味做法╱白灼秋葵╱ 秋葵洗凈，用沸水焯1-2分鐘過涼水后擺盤備用淋上加入少量鹽的生抽過涼水可保持其爽滑脆嫩的嚼感蒜切成沫，剁椒切細，鋪在秋葵上將適量油燒熱，澆在蒜和剁椒上蒜香、秋葵的清香、辣味撲鼻而來╱冬粉蒸秋葵╱ 秋葵洗凈，清水加少許鹽煮沸焯熟冬粉泡發，秋葵切半，擺盤將蒜沫爆香后盛出，加入生抽拌勻后淋在擺好盤的冬粉秋葵上入鍋蒸8分鐘左右，出鍋即食喜歡秋葵有脆感的可以縮短蒸的時間哦╱培根烤秋葵╱ 秋葵洗凈后，清水加少量鹽煮沸焯1-2分鐘，撈出後過涼水培根裡面撒黑胡椒，然後卷秋葵放入烤箱，上下200度烤5分鐘即可黑胡椒也可出烤箱后趁熱撒在培根外面香味也一樣很濃郁哦「蔬菜界網紅」不是白來的健康營養，有滋有味再看口水要流出來了不如行動吧，action紅棗對女人那麼補，你吃對了嗎怎麼做一杯冰飲能抵抗炎炎夏日夏天怎麼吃芒果不會上火？投稿 － editor@chinasunmedia.com 合作－ hezuo@chinasunmedia.com