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老北京人愛吃、會吃，吃早點從不湊合，一個鹹菜，一個燒餅都透著講究。接下來，小編給各位盤點一下，北京人最愛吃的那幾樣早點~京天紅酒家(虎坊橋店)炸 糕南城最拽、永遠都在排大隊的好吃炸糕！麵皮金黃，豆沙餡兒大，隱約還有桂花香，酥香糯甜，不膩！難怪窗口前一早就排長隊，老闆規定每人只能買10個。回家吃，涼了，皮子也絕不會塌拉下來，微波爐加熱-高火20秒左右，味道不輸剛出鍋的。人均：35元地址：虎坊橋7號(近工人俱樂部)北新橋鹵煮老店鹵 煮一碗鹵煮，倆火燒，吃在嘴裡，香到心裡。濃厚的老湯，小腸、肺頭、豆腐在其中上下翻騰，熱騰騰一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟，味道最厚重的還是小腸。腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。人均：33元地址：東四北大街141號(近如家北新橋店)老北京褡褳火燒褡褳火燒褡褳火燒裡邊有肉，大清早兒的吃太多了自然很油膩，所以老北京人吃褡褳火燒往往要搭配一碗酸辣湯，多擱香菜、胡椒面，喝上一碗，開胃又過癮~人均：39元地址： 魯谷南路七星園12號樓底商(迪亞天天對面)李記燒餅燒 餅小湯山土著都推薦的燒餅小吃，在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅店，燒餅夾肉無人不愛，最適合早餐就著一碗豆泡湯吃！推薦他們家的燒餅夾豬耳朵，夾豬頭肉，夾肘子，還有豆泡湯，雞蛋湯，太好吃了，兩點多了過了飯點還得排隊，真是名不虛傳。人均：20元地址：小湯山鎮新世紀北側(近小湯山療養院)老磁器口豆汁店(天壇店)豆汁焦圈眼下已經有些春意了，小編覺得喚醒春意最好的食物當屬一碗熱騰騰的豆汁兒，豆汁兒本身清熱排毒，把一冬積蓄的毒素、燥氣排一排，就著焦圈兒鹹菜絲喝出一身汗，那真是舒暢淋漓，春日的一大享受啊！人均：15元地址：東城區天壇北門對面餛飩侯(鼓樓店)餛 飩餛飩也是老北京人愛吃的早點之一，說起這餛飩還有個講究，北京有這麼個習俗，叫「正月初二，早吃餛飩拜財神」，這說的是咱老北京的過年習俗，初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩樣子像元寶。吃完了餛飩，百姓無論窮富，都去廣安門外的五顯財神廟，去求得一年的萬事順利。人均：23元地址：鼓樓東大街309號(地安門鼓樓旁)黑窯廠街糖油餅油 餅北京最有名的糖油餅！每天早上七點賣！大！排！長！隊！！黑窯廠街糖油餅，每天早上都有不少人特地趕來買油餅，九點多就賣光了，燒餅夾糖油餅配豆腐腦，早餐吃得心滿意足。餅厚糖多，現炸的又熱又香！人均：9元地址：西城區黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門)炒肝趙記炒肝包子炒肝這種特色風味小吃，一直是很多北京人的最愛。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。趙記的炒肝兒名不虛傳，用料講究、地道，色澤漂亮，味道咸鮮。芡汁兒透亮，肝兒和腸兒比例剛好，包子中上水平，葷素一個價兒，配著熱乎乎的炒肝吸溜著吃，別提多爽了！人均：23元地址：沙子口路第一人民醫院旁大興衚衕麵茶面 茶北京最好吃的麵茶！20年了，一直這樣賣。價格3元一大碗，也可以半碗買，可外帶～吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米麵的清香、麻醬的醇香、芝麻的焦香。太讓人驚喜！如此簡陋之所，竟有如此之美食。人均：3元地址：交道口南大興衚衕7號護國寺小吃店(西安門店)豆腐腦北京的豆腐腦和老豆腐那可講究，佐料也多，有醬豆腐汁、鹵蝦油、韭菜花、芝麻醬、辣椒油等，還要澆上滷汁。滷汁用口蘑、肥瘦豬肉片、黃醬、大料等熬成。把乾糧泡在老豆腐或豆腐腦裡面，吃著特別舒服。人均：21元地址：西安門大街89號(美栗鄉對面)乳酪魏(牛街總店)杏仁茶杏仁茶是老舍小說里經常提到的一種早點，最地道的杏仁茶主料其實是江米面，再加上很少的一點苦杏仁粉作為調味，米香里混合著杏仁的香味，最好再配上兩隻糖耳朵！人均：21元地址：廣安門內大街202號107室(牛街北口)茶湯李(1796大柵欄店) 茶 湯在各種老北京吃食裡面，茶湯絕對屬於集觀賞性、食用性於一身的完美範例，又熱又粘的茶湯上面撒著白糖，配著青紅絲、碎芝麻，吃到嘴裡，能把人香一個跟頭，要是再就上兩條豆多棗甜的切糕，就完美的不能再完美了~人均：16元地址： 大柵欄18號M層