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2017-07-25T20:27:27+00:00
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你誠實地告訴我這個春節假期你失去了多少個早上?是否一到放假,你就睡到大中午?致使一日三餐,缺少了一天里最精彩的那一頓。為何早餐是最為精彩一頓?因為一日之計在於晨。一份優質的早餐是開啟一天幸福生活的關鍵。一份高顏值的早餐可以體現一個人生活品質的高低。因為一個人對待食物的態度,便是對待生活的態度。追求生活細節的人,必然也對生活充滿激情。想完美治癒你的起床困難症,也許你需要的是一頓營養均衡的精緻早餐,或者幾張可以令朋友圈食慾滿滿的「網紅」美圖!這次就特意照顧將要結束春假的上班族,介紹幾款5~20分鐘精簡版的高顏值早餐食譜。五分鐘精簡早餐貪睡的上班族也要「優美」進食如果想要第二天多睡幾分鐘,但也不想在路上急匆匆地啃包子,那不妨在睡前多花十幾分鐘的時間為第二早的早飯做準備。雖然由於冰箱保存的問題,這套五分鐘的「精簡版早餐」相對適合夏天,但也不妨礙懶人對它們的喜愛。|| 隔夜燕麥▲隔夜燕麥+水果+咖啡+牛角包▲隔夜燕麥+木耳炒蛋+水果火了兩年的隔夜燕麥杯是國外超級火爆的早餐輕食,口味多元,簡直是懶人吃貨的福星。做法:只需將燕麥和喜愛的食材放入在杯子中,加入奶製品至淹過燕麥,放入冰箱浸泡一晚。第二天再放入乾果、水果等,攪拌后即可享用美味的燕麥早餐。在冬季里,可以再倒入牛奶,放進微波爐里熱一熱再吃,但可能會影響口感。製作時間:5mins難度指數☆|| 沙拉碗▲沙拉碗(大麥仁、黃瓜、牛油果、小蘿蔔、核桃、桃子、青醬)+牛奶▲沙拉碗(烤南瓜、雞胸肉、小番茄、奇異果、李子、核桃)+優格如果第二天想多睡一點,又不介意吃生冷食物的話,可以嘗試一下沙拉碗。做法:前一天晚上就把東西洗好切好擺好。第二天早上只要拌上沙拉醬或優格,就可以直接食用了。為了增加飽腹感,建議沙拉碗的底部是放煮好的大麥仁或蕎麥等粗糧。製作時間:5mins(前一晚可把材料準備好)難度指數☆|| 梅森代餐杯▲香蕉隔夜燕麥(燕麥、牛奶、香蕉片、碧根果)▲芒果黑豆沙拉(聖女果、黑豆、燕麥、玉米粒、芒果、牛油果、碎乳酪、紅洋蔥、優格)其實這個梅森杯只是隔夜燕麥和沙拉的進階版。如果辦公室里是允許帶早餐的話,第二天起床洗漱好,只要提上杯子和優格就可以走人。製作時間:4mins難度指數:★給我一片吐司讓你一周七天早餐不重樣對於小飛君來說,吐司和雞蛋永遠是冰箱里必備的材料。可塑性極高的吐司,就像是衣櫃里的白襯衫、鞋櫃里的小白鞋,可以成為一套完美搭配里的基調,堪稱為「早餐界的百搭神器」。只要有吐司,一周七天早餐不重樣!|| 開放式三明治棒 ▲開放式三明治棒+水果優格(奶昔)+荷包蛋高顏值早餐里最為火爆的一種,做法簡單,又不失時尚美觀。只要把食材提前準備好,第二天早上十分鐘左右就可以完成製作過程,極受女生們的歡迎。開放式三明治棒的做法:把吐司烤到兩面金黃,切長條(吐司可以換為法棍);中間塗上蛋黃醬或乳酪;然後再鋪上任何你喜歡的食材(牛油果雞蛋、火腿沙拉、草莓李子等水果)。製作時間:15mins難度指數★|| 健康綠吐司 ▲健康綠吐司+檸檬水這款綠吐司與普通三明治的不同在於那層綠色蛋黃醬。簡單版:牛油果搗碎后,滴入幾滴檸檬汁防氧化;把煮熟后的雞蛋與牛油果搗碎並混合;放入適量的鹽、胡椒粉、蛋黃醬進行調味,即可。進階版:1/3杯新鮮羅勒、1/3杯新鮮龍蒿葉、1/3杯新鮮細香蔥、兩瓣大蒜、檸檬皮屑、1/4茶匙鹽、半杯蛋黃醬,放進料理機或攪拌機里進行充分攪拌后,取出滴入幾滴檸檬汁后,密封保存。第二天取出蛋黃醬塗在吐司上,再鋪上牛油果、新鮮沙拉菜、薄切黃瓜、馬蘇里拉芝士等。製作時間:15mins(進階版蛋黃醬可提前一天準備)難度指數★★|| 草莓榛果朱古力吐司卷 ▲草莓榛果朱古力吐司卷+牛奶+水果做法:吐司去邊、壓扁,塗上奶油乳酪、榛果朱古力醬,再鋪上切好的草莓(可換成藍莓或香蕉);裹上蛋奶液后,放進有黃油的熱鍋中,滾動煎至金黃;出爐后立刻沾上肉桂糖。上碟后撒上糖粉和肉桂粉即可。製作時間:20mins難度指數★★★|| 法式烤吐司▲法式楓糖吐司+沙拉+甜甜圈+紅茶▲法式吐司配牛油果、蝦仁、無花果+火龍果奶昔法式吐司做法:把切好的吐司,放在1:1的蛋奶液中浸泡一晚。第二天再取出,放進烤箱或平底鍋里煎烤至金黃。做好的法式吐司,可以配上糖漿、奶油、果醬、水果等,做成三明治。製作時間:15mins難度指數★★正宗胃早飯還是離不開粥粉面如果你擁有的是不折不扣的胃,對你而言最經典的早飯可能豆漿油條。如果剛好是廣東人,那麼在「高顏值早餐」里早茶的地位更是不可動搖。但若想在自家裡養好一個胃,不外乎就是家常的粥粉面。|| 餛飩/餃子▲速凍餛飩+小菜(黃瓜片、皮蛋)+水果速凍的餛飩和餃子做起來也是非常方便,配上小菜和水果,會讓一天活力滿滿。做法:湯底可以用濃湯寶,也可以頭天晚上熬好一小鍋雞骨高湯。湯底熱開了以後,放入餛飩,加入紫菜、蝦皮、蔥花等調味料即可。製作時間:15mins難度指數★|| 粥▲皮蛋瘦肉粥+小菜(白果豌豆炒雞丁)+水果煮粥其實並沒有我們想的那麼麻煩,如果你家的電飯煲可以定時,那隻要在睡前把米泡在水裡,第二天早上把準備好的食材倒進粥里再熱一下就可以了。即使沒有定時功能,這裡就有一個小方法可以在15分鐘內就把米煮開:把米泡一個晚上,倒掉水后,放進冷凍室里。需要煮的時候只要直接放進開水裡煮,米很容易就會煮爛成粥。製作時間:20mins難度指數★|| 涼麵▲涼麵+小菜(豇豆+皮蛋)+水果(李子)做法:調個調味汁(老抽、香醋、少量鹽和雞精、花椒面、干辣椒面、白糖、蒜末等,一起拌勻備用);切碎生花生,熱鍋冷油給爆香;面放進鍋里煮好后,甩干,迅速用芝麻油拌勻;拌入調味汁,加上香菜、芽菜和蔥花,最後撒點白芝麻。製作時間:20mins難度指數★★|| 米粉▲紅燒排骨米粉+小菜(青瓜苗)+水果(山竹)米粉的湯底可以是前一天晚上做好的,也可以把吃剩的菜加水加調味料以後做湯底。超市裡也有罐頭的紅燒排骨賣。製作時間:15mins難度指數★★每張看似隨意的美食圖片背後都是一堆心機「人靠衣裝,佛靠金裝」,早餐要靠盤來裝。你以為只要食物看起來高顏值就可以了嗎?要拍一張高逼格的美食圖片,也少不了盤子的顏值、擺盤的精緻、整體畫面的和諧,當然還有後期P圖的強大科技。|| 道具◆碗碟筷▲鍋貼+椰菜絲沙拉+冬瓜湯+腌蘿蔔▲日式拉麵+鹹蛋+哈密瓜碗碟的「精緻」指的不是要多花俏,而是需要在整體風格上達到和諧。最近很熱門的一些木碗、白瓷碟、玻璃杯都比較百搭,實用性比較強,不同size和形狀可以根據自己的實際情況購置。如果喜歡烘焙的話,木製披薩砧板也是必備的,除了有隔熱功能外,也是一擺拍神器。推薦閱讀:《只要一頓飯的時間,就可以在餐桌上環球旅行!》◆桌布▲芝士蛋糕+果醬+水果+金桔蘇打▲青醬螺旋意麵+蜜紅豆+藍莓醬抹麵包+水果+綠茶如果你是走MUJI性冷淡風,剛好家裡的飯桌是純色,那麼越是在簡單的廚具上擺盤,越可以突出食物的細節,令人更有食慾。如果是有花紋的飯桌,或者嫌棄桌面不好看的話,可以專門買幾條拍照用的桌布。◆小物件▲華夫餅+水果凍+奶昔▲銅鑼燒+牛油果果醬+芒果+拉花咖啡要令畫面美化,小擺件少不了。家裡的小玩意如牛奶瓶、小花小草、小玩具等,隨意一放也不成問題。甚至是像上圖一樣,用木製日曆擺件來記錄每天的早餐花樣,也是一種別緻的生活記錄方式。|| 食物潤色▲雜糧米飯+雞蛋卷+腌蘿蔔+天婦羅+酸黃瓜▲培根意麵+沙拉+烏龍一道上好的料理,講究的是色香味俱全,其中排第一位的「色」,也就是我們所說的「高顏值」。事實上也證明,食物色彩搭配得恰當,對食慾產生具有非常大的影響。除了主要食物本身的色彩外,最後一步的點綴才是關鍵所在。因此你的冰箱里可能要有各種奇奇怪怪的調味料(糖霜、胡椒粒、芝士粉、咖喱粉、羅勒葉碎等)或者小乾果(葡萄乾、杏仁片、即食蜜豆、黑白芝麻、椰蓉等)。|| 後期對於任何喜歡PO相片的人來說,沒有經過後期就發出去的照片,就像是素顏出門的網紅,這是絕對不能容忍的。高顏值早餐系列的後期APP,除了我們常用的VSCO以外,你還可以研究下Snapseed這個稍微專業點的P圖軟體,出來的效果的確有驚喜。如果是懶星人,一些簡單的濾鏡APP,如黃油、Foodie、食色等,有食物美顏、水印等功能。推薦閱讀:《美食攝影技巧|喂,你朋友圈食慾滿滿的照片讓人都流口水了》部分圖片來源網路春假準備結束了耶!新的一年裡,你的早餐還要將就嗎?

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