Zi 字媒體

早起想吃油條，可擔心外面的油條油不好，或者用了太多明礬。咋辦？給您推薦一個自己炸油條的小妙招，簡單易學，營養好吃。如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩，可以適當多放一點鹽。把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發乾。放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了。待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵。發酵好的面。面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁。切成一個個小劑子。鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。我們還準備了10萬道菜譜，想做什麼都能找到趕緊微信上搜索添加公眾號 ：家庭美食 （jtmeishi )