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相當於牛蒡5倍的食物纖維虎堅果的營養價值也很高，其中含有豐富的食物纖維，帶皮的100克虎堅果中含有33.04克的食物纖維，而牛蒡中僅含5.7克，所以說它竟含有5倍於牛蒡以上的食物纖維。很多女性都有便秘的困擾，而食物纖維對於治療便秘有很好的效果，所以苦於便秘的人可以吃點虎堅果。此外，因其富含食物纖維所以很有嚼勁，飯前吃一點還可以防止吃太多。消除生理期前的煩躁 提高皮膚的彈性虎堅果裡面還富含被稱作美容維他命的「維生素E」，與每100克含有31.4毫克維E的杏仁相比，虎堅果中的維E則達到了每100克中含有80毫克，足足是杏仁的2.5倍以上。維E因為能夠擴張毛細血管，將血液輸送到皮膚全身，具有促進新陳代謝的效果，所以不僅能夠使皮膚變得彈性有光澤，對於怕冷的人也是重點推薦。由於過度使用智能手機帶來的肩酸，維E也能夠起到改善的效果。另外維E還和女性荷爾蒙息息相關，據說有預防生理期前煩躁感的效果，全都是對女性來說很可喜的效果呀！