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一般大家都知道，生薑不僅可以拿來吃，也有去腥的作用，但是你知道生薑的妙用，不單單隻有這兩個嗎？讓小編帶大家來了解一下生薑的15個妙用吧！廚房篇1. 去腥生薑除了可以給食物去腥，還可以給廚具去腥。切過肉的刀具、砧板，用生薑片擦一擦腥味就沒有啦！2.防粘鍋在煎魚之前，先用鮮薑片擦一下鍋底，再倒入少量油潤一下鍋，煎魚的時候就不用擔心粘鍋啦！3. 肉類返鮮很多肉買回家一般都是先放冰箱，雖然方便，但冷凍的肉吃起來往往有點變味。在烹飪之前先用薑汁浸泡幾分鐘，可以起到返鮮的作用哦！4. 解酒醉酒之後來一碗熱薑湯可以加速血液循環，利於酒精的排出，在薑湯中加點蜂蜜效果更好！清潔篇1. 除汗漬夏天衣服上容易留下黃黃的汗漬，尤其是白衣服。將生薑切成末，揉搓在有污漬的地方就能清洗乾淨啦！2. 除血漬、奶漬衣服上的血漬、奶漬，主要成分都是蛋白質。用生薑擦洗之後，再用冷水清洗，污漬就不見啦！3. 除泥漬小孩子在外面玩的一身泥漬回來，不用怕！用薑汁把衣服泡一會，衣服上的黃泥就會更好清洗啦！藥用篇1. 緩解腹脹現代人大魚大肉的，容易出現不消化的情況。吃過食物之後腹脹，可以直介面含一塊生薑片，或者喝一杯生薑水，一會兒就能緩解啦！2. 防治頭暈嘔吐用生薑貼在肚擠眼上可以治暈車，讓熱量進入體內達到止嘔的作用。溫馨提示：小孩子皮膚嫩，不適合直接接觸薑片，可以把姜搗碎，用紗布裹上擱在肚臍眼上。3. 緩解牙齒問題牙痛，牙周炎都可以在嘴裡含生薑片，起到緩解的作用哦！4. 止痛現在的白領，辦公室坐久了，都會出現腰酸背痛的情況。拿生薑煮水后，用毛巾蘸著薑汁敷在肩膀上，能夠緩解疼痛！5. 安神將生薑切碎用紗布包好放在床頭，可以起到安神助眠的作用哦！6. 祛濕抗寒淋雨了或者長期在比較寒冷的地方呆久了，包括夏天空調吹多了。都可以用生薑、紅糖和紅棗熬湯喝，去了皮的生薑效果更好哦！美容篇1. 脫髮、頭皮屑用生薑和枸杞煮水，擦拭在頭髮上，讓其自然晾乾，半天後再洗凈。可以治療脫髮和頭皮屑過多的問題！2. 除腳臭用熱水煮姜，大約十分鐘后加入鹽和醋。堅持每周用熱的姜鹽醋水泡腳，可以緩解腳臭哦！生薑禁忌1. 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後的畏寒、發熱的患者。不能用於暑熱感冒或風熱感冒的患者，也不能用於治療中暑。2. 不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生毒性，可使肝細胞壞死，誘發肝癌、食道癌等。3. 生薑性溫，更適合早上吃。最好不要把生薑和其他的性溫食物一起吃，不然容易上火，一天也不能吃太多。三類人群，遠離生薑1. 陰虛體質的人：姜性辛溫，經常口乾、眼干、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好的人，吃薑會加重陰虛的癥狀。2. 內熱較重者：如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。3. 肝炎病人：因為常吃生薑會引起肝火旺，對於肝炎病人有影響。