Zi 字媒體

鄭州市第二人民醫院營養科主任 周燕很多家長都會遇到奶粉如何保存的問題，奶粉開封后，有些人還喜歡放進冰箱冷凍或者冷藏，其實這樣的做法是錯誤的。奶粉不能放進冰箱對於袋裝奶粉而言，一般情況下，如果室內溫度在25℃以下，奶粉放在陰涼避光的地方即可，沒有必要放入冰箱。但如果室內溫度比較高，奶粉可以放在冰箱里，但要注意封口。因為冰箱里的濕度比較大，不封口易使奶粉受潮結塊。 對於鐵罐裝的奶粉而言，不宜放入冰箱。因為鐵罐受潮容易生鏽，進而會造成奶粉變質。奶粉罐不要重複使用有家長習慣將袋裝奶粉倒進用過的奶粉罐里，認為這樣有利於奶粉保存。其實，這種做法並不可行。首先，奶粉罐經過多次使用后，可能會生鏽，進而造成奶粉變質。其次，用過的奶粉罐無法保證衛生，奶粉在倒進罐子里的過程中也容易受到污染。 周主任建議，可以將袋裝奶粉封好口之後放在專門的儲物罐中，這樣有利於奶粉的保存。注意衛生 很多家長會忽視奶粉勺、奶粉蓋的衛生。奶粉勺與空氣直接接觸，並且反覆使用，若不注意衛生，很容易引起奶粉污染。所以，沖奶粉時避免奶粉勺沾水。奶粉勺用完后要放在乾燥的容器里保存，使用時再取出來。奶粉蓋也不要隨意放，要放在整潔、乾燥的地方。結塊嚴重，不宜食用周主任說，奶粉開封后，建議一個月以內食用完。其間若出現結塊，並且輕輕拍打奶粉罐都無法散開，這時奶粉已經發生了變質，對寶寶的身體有害無益，不能再繼續食用。 那麼結塊的奶粉成人可以喝嗎？經常見到一些父母為了避免浪費，把結塊的奶粉直接沖了自己喝，周主任說，這種做法是絕對不可取的。變質的奶粉不但寶寶不能喝，家長喝了也沒什麼好處。 最後，周主任建議，奶粉一次不要買太多。買得太多時，不要同時打開，吃完再開下一罐（袋）。一般奶粉包裝上會有明確的保存方法，要嚴格按照建議的方法進行保存，盡量不要自己「創新」。點個贊再走吧大河健康報全 生 命 周 期 的 健 康 呵 護專業｜專註｜大愛｜責任