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香辣牙籤牛肉，酥香可口、色澤誘人，具有麻、辣、咸、鮮的味道，當做下酒菜或是零食小口都是不錯的選擇！這次用了空氣炸鍋來製作，不用放油也能炸出美味的牙籤肉，美味又健康哦！By Summer_夏天_ 【豆果美食官方認證達人】用料牛肉 500g鹽 2茶匙生抽 2湯匙胡椒粉 1湯匙花椒粉 1湯匙辣椒粉 2湯匙孜然粉 1湯匙油 1湯匙白芝麻 適量細砂糖 2茶匙做法步驟1、準備好食材，牛肉洗凈切片。2、加入所有調料，拌勻。3、調料拌勻后，放入冰箱冷藏腌制1小時。4、腌制好牛肉，用牙籤串好，擺放在空炸鍋烤盤中。5、把裝滿牙籤肉的烤盤放入空炸鍋內膽。6、按下菜單鍵，選擇到「串燒」功能。7、210度，烘炸10分鐘。8、時間結束，取出即可食用。9、開吃吧！10、超好吃噠！小貼士牛肉選裡脊部分肉質更嫩些。 腌制時間可以延長，更入味。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。