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Zi 字媒體
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2017-07-25T20:27:27+00:00
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原料:新鮮肥羊卷,西芹,金針菇,黑木耳,青、紅美人椒圈,自製酸湯,鮮花椒,蒜米。製法:金針菇、木耳、西芹洗凈,改刀,汆水待用;肥羊卷汆水待用;鍋入酸湯燒開,放入金針菇、木耳、肥羊煮至入味,出鍋入盛器,撒青紅美人椒圈、蒜米、鮮花椒,淋熱油即可。點評:以四川泡菜為基味熬制的酸湯酸辣爽口,加入鹹蛋黃,增香提色,肥羊味道鮮美。
本文由
yidianzixun
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