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舞茸食、葯兼用、肉質脆嫩鮮美，氣味自然清香，可做煎、炸、煮，也是煲湯的佳品。By 本來廚娘 【豆果美食官方認證達人】用料舞茸菇 250g裡脊肉 200g彩椒 200g姜 適量蚝油 適量生抽 適量料酒 適量澱粉 適量鹽 適量胡椒粉 適量做法步驟1、食材準備2、肉切片3、加少量干澱粉、鹽、胡椒粉、料酒抓勻4、腌制10分鐘5、姜切末6、彩椒切小塊7、舞茸撕成片，焯水備用8、鍋中倒適量油，三四成熱時下入肉片滑熟撈出備用9、留底油，放入薑末煸香10、加生抽、蚝油、彩椒中火炒20秒左右11、下舞茸、肉片炒勻12、加胡椒粉、鹽及水澱粉13、翻炒至稠即可出鍋14、姑娘們，請享用！小貼士春季流感多發，食用菌菇能夠提高身體免疫力，當然，大部分菌菇富含蛋白質，但脂肪含量極其低，所以愛美想要保持完美身材的你，可以多吃點菌菇哦！豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。