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韓風蛋煎牡蠣的做法 簡直就是人間美味主料:牡蠣300克 雞蛋2個 地瓜粉6大勺 玉米澱粉2大勺輔料:香菜2棵 水適量調料:醬油2大勺 水澱粉適量 韓式辣醬3大勺 白糖2大勺韓風蛋煎牡蠣的做法1.牡蠣加入少許鹽反覆抓洗，再用清水沖洗乾淨2.然後把牡蠣撈出，瀝干水分3.香菜洗凈切成小段，也可以用小白菜代替香菜4.把澱粉糊中的所有原料混合攪勻，攪成粘稠且可以流動的糊狀，水量一點點加，防止麵糊過稀5.煎鍋燒熱，倒入3大勺油，油溫熱后倒入牡蠣6.煎至牡蠣快熟時倒入澱粉糊7.再撒入香菜段8.加入雞蛋9.煎至兩面熟透，盛出，裝盤10.把辣醬倒入鍋中11.放入白糖和水12.再加入海鮮醬油煮滾13.用適量水澱粉勾芡14.煮至醬汁粘稠15.然後把煮好的醬汁澆在牡蠣煎蛋上即可