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芝士狂飯請看過來，這款咸口味曲奇，一口下去，滿滿都是濃濃的芝士味道~By 模樣生活 【豆果美食官方認證達人】用料總統黃油 125g低筋麵粉 235g糖粉 60g鹽 1/2小勺（2.5g）蛋黃 1個切達芝士 120g#表面裝飾# 蛋液 適量沙拉醬 適量芝士（切成小正方塊） 適量黑芝麻、肉鬆、椰蓉等 適量做法步驟1、提前把材料準備好，黃油室溫軟化到手指可以輕鬆戳動的狀態2、黃油打發到略微蓬鬆的狀態3、加糖粉繼續打發4、加入蛋黃繼續打發 5、打發到顏色發白的狀態即可6、篩入低筋麵粉，加入鹽和芝士碎丁，切拌均勻7、此時的麵糰應該是成團但不黏手的，也不會附著在盆子內壁8、抓一塊放在秤上，保持每一塊都在25g左右，團圓9、像瑪格麗特一樣用拇指摁下去10、抹上蛋黃液 放上切成小方塊的芝士片，擠上沙拉醬，根據個人口味放上芝麻， 肉鬆，椰蓉等11、180度，中層，烤15分鐘左右 12、出爐晾涼即可食用13、香濃芝士曲奇跟牛奶更配哦~小貼士1.成品大概20個左右 2.芝士一定是用芝士片 3.這個口感是比較酥鬆的，雖然長得有點像桃酥，但是入口即化，層次感豐富豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。