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圖為：96真淳雅號編者按：本文由捌零後學茶人整理自《英雄輩出的年代①：1996—1999世紀末的「普洱文藝復興」》一文，原作者為黃維婭。1、96真淳雅號雖然張毅鄉長在上世紀80年代就開始忙活恢復普洱茶的傳統工藝，但其名聲大造的代表作正是這一款「96真淳雅號」，定製人是時任台灣茶聯會會長的呂禮臻，當年在該茶聯會一起玩耍的還有陳懷遠，就是那個「嘉木堂—陳遠號」的創辦人。之所以要刻意提及台灣茶人，是因為易武茶的崛起以及名聲大噪，都跟早期的台灣茶人有著絕對的關係，這是我們必須要面對的事實，當時的大陸茶人可以說還處在混沌之中，沒有這些人的挖掘和推廣，今天的易武甚至古六山的茶農或者茶行業者很可能還在從事著橡膠產業。「96真淳雅號」在當時有兩大突破。一、採用了易武野放大樹料；二、採用手工石磨壓制的傳統工藝。這些在今天看來再正常不過的事情，在當時國營大廠拼配茶當道的時代背景下，可以說具有劃時代的意義，我們今天對於古樹、純料、手工制茶等等普洱茶價值觀的建立，可以說都開啟於這款茶的誕生。截止2016年，最新一輪的該茶品拍賣中，1提7餅的「96真淳雅號」被估價30—32萬。2、98易武順時興張毅完成了成名作之後，便順勢創建了「順時興」茶號，這也是建國以來，雲南茶區茶號復興的元年，關於張毅這裡不贅述，他對於古六山制茶以及茶行業的推動作用可以說得到了山上山下茶人的一致認可。「98易武順時興」最大亮點在於選料。在那個普洱茶仍然作為底層茶品的年代，芽頭以及嫩葉都被用來製作綠茶和紅茶。「98易武順時興」卻高調的以一芽三葉進行選料，在當時看來實在難得，從此張毅和他的「順時興」茶號一戰成名，成為後續定製高端易武茶的一個標杆級茶號。3、99易昌號如果說「順時興」的創立標誌了雲南普洱茶行業私人茶號的建立，那麼「易昌號」的誕生則標誌了私人商號的建立。在上世紀，四大國營茶廠幾乎包攬了市場上的普洱茶絕大多數產品。但私人商號、民營茶企卻萎靡不振。1999年「昌泰茶行」建立，以一款「大樹易武青餅」的號級茶名震江湖。該批茶的選料可以說代表那個年易武茶的最高水平，條索粗壯，葉面烏黑油光。據當年品飲過的茶客評價「雖然新制，卻味道柔和不苦澀，湯質厚重嗎，打破了普洱生茶新制之初，苦澀刺激不適合品飲的情況」，這樣的描述像不像當下熱捧的，易武國有林在新茶時的表現呢。2014年的「99易昌號」，單餅的拍賣價是5000—8000元,而同為該茶號1999年出品的四盒裝600克熟茶的市場估價在2-3萬元。4、99綠大樹99易昌號代表了私人商號的崛起之勢，而由勐海茶廠代工的「99綠大樹」則暗示了國營茶廠最後的掙扎。熟悉雲南茶行業朋友就會很清楚，上世紀90年末至本世紀初，正是雲南茶廠大規模改制的階段。除了來自民間、民營茶號的挑戰，國內經濟形式的轉變促成了這種「必然」。「99綠大樹」出自於勐海茶廠的阮殿蓉時期，定製人是廣東茶商葉柄懷先生。當時選料是易武範圍內的春秋兩季的毛料。不得不說，易武茶後期陳華會逐漸縮小春秋茶之間的距離，即便用了大量秋茶原料，但仍沒有影響到「99綠大樹」後期口感上的提升。「99綠大樹」在2014年的市場行情價是12000元/餅，當時已是15年的陳期，口感並未開始衰減，因此價格依舊穩健，易武茶的后其轉化實力可見一斑。當然，來自90年代甚至更早期的好茶還有很多，文章中列舉的名茶實際上是為了敘述了一個元年的開始——關於號級山頭茶的元年。這些茶的均出自上世紀末，產量不多，存世量也小，很多人沒有機會品嘗。但後來的茶客仍然受到了其深遠的影響，比如：關於易武茶區的重新定位；關於大樹、古樹概念的興起；關於傳統手工藝的復興；關於山頭茶的江湖地位……可以說，那是一個美好的年代，屬於普洱茶文藝復興的英雄年代。關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。