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在在民間素有「驚蟄吃梨」的習俗。據說是因為春回大地，乍暖還寒，氣候還比較乾燥，人容易口乾咳嗽。而梨呢，性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的的功效。所以特別適合這個時節食用。驚蟄為何要吃梨，還有這些原因：1、驚蟄時節萬物復甦，此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。2、古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。3、節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，併流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神!」的民諺。驚蟄吃梨不僅是節氣習俗，更是養生必備。驚蟄養生吃梨好處多吃梨有「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰」的效果。無論生吃或熟食，於驚蟄日，都是一種寓食於節的民俗傳承。具體有這些好處：止咳化痰，清熱降火在營養學界，梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。可治療「春季季節病」梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀並能有效地治療「春季季節病」。可解酒，保護肝臟梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，特別對於喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的保護作用。促消化，補水分梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。