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說起麻辣燙，真的是對它情有獨鍾啊！但是現在外邊的麻辣燙真是太不衛生了，吃的都擔心，但是小編還喜歡吃麻辣燙，所以在家自己製作，乾淨衛生也很好吃哦！今天小編就帶給大家麻辣燙的做法！我們准要準備的食材有主料：冬粉100g 木耳20g 油麥菜200g 金針菇200g香菜80g輔料：辣醬1勺 蚝油1勺 白糖半勺 蔥一根蒜2顆 豆油適量 麻油適量 精鹽適量準備好材料我們就可以開始做了1.辣醬，在超市就能買到2.冬粉提前泡好3.油麥菜洗乾淨后切段備用4.金針菇撕開后清洗乾淨5.香菜洗乾淨后切段備用6.鍋中倒入少量的豆油預熱，加入一勺辣醬7.加入一勺耗油8.加入半勺白糖攪拌均勻9.放入蔥蒜攪拌均勻10.倒入適量的清水並加入適量的鹽蓋鍋加熱11.水開時放入金針菇蓋鍋加熱12.加入冬粉煮開13.放入油麥菜、木耳和香菜14.盛入盤中即可！這樣我們的麻辣燙就完成了！自己動手做的放心吃！乾淨衛生！好吃的不要不要的！開始造吧！動口，大口大口吃!跟我一樣喜歡麻辣燙的小夥伴就做起來吧！