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「我家胖胖昨晚睡覺前欽點的蛋炒飯，今天滿足他吧。」醬油炒飯的做法1.切小一點好熟。2.青椒也可以用手掰。3.炒好后盛出來4.先放一半的蔥花，然後把菜放進去翻炒，如果想讓胡蘿蔔軟點的話，可以邊炒邊放一點點水，等水份都炒幹了，就可以放米飯了。5.翻炒米飯，讓米飯炒散。6.把米飯都炒散后，就可以放雞蛋了。最後放一點鹽，把蔥花放進去，翻炒一下，就可以出鍋咯。烹飪技巧因為剛過完春節，所以我想吃點素，就沒有放肉。如果放點臘肉，臘腸會更好吃。也可以放羊肉，但是菜里必須有洋蔥，最後放點孜然，就成了新疆風味的炒飯了，味道也很贊的。