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小黃瓜，大家都太熟悉了。但是我說它差點吃死人，有人信不?我想肯定沒人會信，因為之初我也不相信。謠言止於智者，咱們先上案例：就在前不久，福建一4歲大男孩，因生吃黃瓜，渾身乏力，額頭還出疹子，小便更是醬油色的。醫生很快確診是溶血尿毒綜合症，這真是小黃瓜惹的禍嗎?無獨有偶，2013年，又一小男孩拿起沒洗的黃瓜就吃，最後孩子也是滿頭大汗，渾身不斷哆嗦，一邊喊冷。經過醫院診斷，最後還確定是小黃瓜惹的禍?2014年日本也爆發了十年來最大規模食物中毒事件，事件的主角依然是小黃瓜，不過這次是冰鎮或腌制的小黃瓜中毒。為此日本勞動省提醒，為了避免誤食帶有出血性大腸桿菌的蔬菜，應盡量避免生吃蔬菜與肉類。盡量高溫煮熟后，待這種病菌被殺死再食用。為了避免類似事件的再發生，無論是小黃瓜，還是蔬菜，盡量去皮，浸泡20分鐘后再食用，祛除細菌與農藥，以減少不必要的食物中毒。為此，我們也為大家列出小黃瓜食用六大忌：1、盡量不要生吃不幹凈的黃瓜;2、不要加鹼或高熱煮后吃;3、更不要放棄汁液製成陷心吃;4、不能多吃，偏食;5、不能與菠菜、辣椒一起吃;6、不能與小白菜、西紅柿、柑橘一起吃;此外，還有2個大錯特錯的食物搭配法：1、小黃瓜+花生=腹瀉小黃瓜切丁，與花生米調拌著吃，是夏日一道爽口的冷盤，是很多家庭都愛吃的。其實這樣搭配很容易引起腹瀉。因為黃瓜性味甘寒，常用來生吃，而花生米多油脂。這樣吃，很容易增加腸道的滑利之性，從而導致腹瀉。因此，腸胃不太好的不要一起吃;而對於腸道好的，你們就可能沒關係了;2、黃瓜與芹菜、辣椒，會降低人體對維生素C的吸收黃瓜中含有維生素C殺手——維C分解酶。當小黃瓜遭遇芹菜、辣椒，維生素C就開始不斷摧毀維生素C。雖然這樣的過程對於人體無害，但是大大降低了其它蔬菜的維生素的含量，從而影響人體的吸收;那麼黃瓜與什麼搭配好呢?小黃瓜的黃金伴侶搭檔菜譜1、木耳配黃瓜：二者混著吃，不僅可以減肥，還可以滋補強壯及起營養均衡的功效;2、黃瓜搭配豆腐： 解表、解毒、消炎、清熱利尿，更有清熱散學的功效，完全可以跟葯媲美。沒有真正意義的垃圾食品，只有無知的垃圾吃法。因此，飲食需有道!本篇文章版權歸三九養生堂所有，未經許可，謝絕轉載。