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立秋已過，比起前一陣子40度的高溫天這兩天小夥伴們也感受到一絲涼爽到了夜晚，外面呼呼的大風還透著一絲絲的寒意天氣越來越涼，入秋的時令美食也要上市啦！接下來的兩個月將會是蘇州吃貨最幸福的日子美味當前，不多貼點秋膘哪有熱量過冬？每逢入秋老蘇州必吃的這幾道菜不把這每一樣都嘗遍怎麼夠格叫吃貨？ 雞頭米 新一輪雞頭米上市老蘇州人對雞頭米的熱愛從來都不曾消減味道裡帶著清香，QQ的有一點點嚼勁那種雅緻的口感太妙了！ 大閘蟹 秋風起，蟹腳癢鮮甜的蟹肉、肥美的蟹黃而說到大閘蟹，當屬陽澄湖的最出名花雕美酒大閘蟹滋滋咪咪到半夜蘇州的老饕們，你們準備好了嗎？（圖片來源於微博@安安sweeting）鮮肉月餅外皮酥中帶脆，還有些許韌性內餡兒是鮮豬肉，外皮薄薄的整個月餅由餡撐起，用料十足鮮肉月餅一定要熱著吃，賊棒！在蘇州有長發、稻香村、乾生元等店 糖炒板栗 當天氣開始變涼的時候街邊路口一定會飄散著糖炒板栗那種焦甜的香氣 單單是聞到，就已經要流口水了菱角可以生吃，可以煮過吃生吃爽脆，煮熟糯香吃的時候放在嘴裡，從中間咬開然後再從咬成兩半的「小角」里剝出來吃了，超方便的！ 蓮蓬 在街邊買幾個蓮蓬帶回家撕開綿軟的蓮房，取出一顆顆的蓮子撕去一層青衣一口嚼下去，清脆、爽嫩、甘甜 桂花糖藕 蘇州的桂花糯米藕將清脆的藕軟糯的糯米、香氣濃郁的桂花香融合在一起甜甜糯糯，卻不失清爽滋味非常適合秋天吃 茭白 茭白是蘇州人最喜歡的美食之一顏色潔白、鮮美可口、爽口清香炒上一盤茭白炒肉絲能多幹掉一碗白米飯！（圖片來源於微博@為快樂而吃吃吃） 馬眼棗 馬上馬眼棗也快上市了與普通的棗子相比馬眼棗果粒更大、水分更多、口感酥脆鮮甜非常適宜鮮食現在蘇州的馬眼棗僅三山島有愛吃的旁友千萬不能錯過哦 黃桃 立秋之後正是黃桃成熟的時節黃桃果肉軟中帶硬甜多酸少，香氣誘人吃上一口香甜、綿軟的味覺縈繞在唇齒舌尖~ 藏書羊肉 藏書羊肉，歷史悠久以其獨特的燒煮技藝烹調成各式羊肉菜肴羊肉香氣濃郁，酥而不爛口感鮮而不膩，沒有膻味羊湯又清又鮮，百吃不厭 梅乾菜扣肉 蒸煮多時的梅乾菜芬香酥軟而燉煮將近半天的紅燒肉肥肥地淌著由水，卻一點都沒有肥膩的感覺兩者共存時產生了美食奇妙的反應，美味可口‍ 蘇式醬鴨 蘇式醬鴨在白鴨燒制后用醬油潤色，再用冰糖收汁呈現誘人的醬紅色肉質鮮嫩，味道甜甜噠甜甜的口感非常迎合蘇州人的口味醬方是江蘇省傳統的特色名菜咸中帶甜，食而不膩，入口即化富有蘇幫風味是老蘇州人最喜歡的菜肴之一‍ 燜肉面 燜肉面是江南地區最著名的麵食小吃之一由豬五花肉加調料經寬湯燜制而成肉質酥爛不膩入口即化味鮮汁濃夾雜絲絲甜香是夏秋蘇州人餐桌上必不可少的美食‍ 䰾肺湯 䰾肺雙鮮屬於蘇菜系䰾肺湯魚肝肥嫩、浮於湯麵魚肉細膩，湯清味美是夏秋季節的時菜‍ 豬頭肉 豬頭肉的美味於民間早就聲譽鵲起據說淮揚菜系中的「扒燒整豬頭」火工最講究、歷史最悠久是道久負盛名的淮揚名菜不過蘇州也有很多人喜歡吃這道菜的~大肉粽在粽子界絕對是能在吃貨心中佔有最重要的一個位置精瘦的鹹肉，透著咸香糯米軟糯，帶著肉味大清早，來上一個大肉粽咬上一口，全是肉，好滿足‍ 毛豆&芋頭 水煮毛豆，水煮芋頭毛豆咸香、芋頭軟糯這兩樣菜當是家裡的長輩最喜歡的了是夏秋季節的餐后小食 石榴 石榴晶瑩剔透如一顆顆瑪瑙寶石看著賞心悅目，吃起來就略麻煩深度君喜歡大把大把的嚼當然榨成一杯酸甜可口的石榴汁就更美味了‍ 柿子 雖然說現在一年四季都能吃到柿子但秋天的柿子還是最好吃的一天吃一個？那哪裡夠呢 蘇式糕點 蘇式糕點屬於殿堂級早點品種了各種國宴都有它們的身影神仙糕、豬油糕、薄荷糕、海棠糕……沒辦法，蘇州人天生就有這樣的口福！‍ 烤地瓜 在冷風中瑟瑟發抖的你是不是總會在車站/捷運站的烤地瓜攤子上買上兩個剛出爐冒著熱氣的地瓜吃著一口真的會幸福死人的啃著它度過整個秋天不是夢那麼多好吃的東西一定要大快朵頤才行不吃飽，怎麼抵抗冬天？小夥伴們，秋膘貼起來！這些精彩內容由我們製造，點擊可查看轉發3萬+：蘇州金鷹開業攻略｜歐尚5折｜誠品書店開業轉發2萬+：全國首個森林主題水樂園｜拈花灣｜新區永旺開業海底主題餐廳｜蘇州首家澳洲生活館｜樂扣工廠搶購攻略轉發1萬5+：量子製造｜新世紀兒童醫院開業｜鮮肉月餅測評閱讀300萬+：我要去蘇州｜發生在蘇州最痛心的一幕閱讀100萬+：為他送別的人擠滿了靈岩山閱讀80萬+：全蘇州被周杰倫虐哭蘇州：請叫我1.5線城市｜蘇州史上最霸氣豪宅閱讀60萬+：歐洲16國領導人齊聚蘇州蘇州內地第一宜居城市滬寧高速連環車禍｜園區的發展已徹底爆掉閱讀50萬+：我是吳縣人｜江蘇聯考超變態考題閱讀30萬+：首家復古油頭店｜紫興紙業宣布解散……↓點擊原文閱讀或掃描二維碼，一秒鐘關注深度蘇州，覺得不錯就點一下下面的大拇指法律顧問：北京市惠誠（蘇州）律師事務所主任 王政