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柚柚切克鬧，秋天又到了水靈靈的柚子上市的季節！柚子氣味清香，細嫩多汁，清甜中帶有一絲苦澀，就像戀愛的味道，是很多人的心頭好～秋天吃柚子好處多多，能潤肺清腸，止咳化痰，開胃助消化，防止因乾燥引起的便秘。此外，柚子是天然的減肥水果，所含的一種化合物能加快脂肪燃燒。女性多吃柚子還能美白、緊緻肌膚，養顏功效一級棒！柚子渾身都是寶，除了白嘴吃，還能做成果醬、茶飲、甜品、小零食，讓你連吃一個秋天不重樣！這麼好的柚子可千萬別浪費，快和小果來一場柚子的美味變變變吧！1蜂蜜柚子醬▽by 靜靜的小廚房·主料·柚子肉｜500g·輔料·冰糖｜適量蜂蜜｜適量水｜適量 ·做法·1. 將柚子去皮。2. 把柚子的果肉撕成大小均勻的碎塊。3. 撕好的果肉放入鍋中，放入冰糖和水，中火煮。（根據個人口味和柚子的甜度決定冰糖的用量即可。）4. 不斷攪拌，煮至濃稠后關火。5. 待晾涼後放蜂蜜拌勻。放入無水無油的密封罐中，冰箱冷藏保存。如果買的柚子不好吃可以做成果醬，抹麵包、拌優格，甚至來一口當零食都是不錯的噢～小貼士1. 果肉用中火煮至濃稠，期間要不停攪拌，防止焦底。2. 要晾涼后再放蜂蜜，這樣蜂蜜營養不會被破壞 。2糖漬柚子皮▽by 大丸丸。·主料·葡萄柚｜2個·輔料·白砂糖｜150g檸檬｜1/4個鹽｜少許水｜適量·做法·1. 葡萄柚用鹽搓洗凈，底部划十字方便剝皮。2. 剝下的柚子皮去蒂切成長條，切去內膜的多餘白色部分。3. 柚子皮放入鍋中，加入清水和一小勺鹽煮開。4. 撈出柚子皮放入清水中浸泡四個小時。5. 將浸泡好的柚子皮倒入鍋中，加入細砂糖，擠入檸檬汁，加入清水，大火煮至砂糖全部融化后蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘。6. 大火收干糖汁，直到鍋里出現白色泡沫以後關火。7. 撈出柚子皮晾涼。8. 將柚子皮裹上砂糖即可。小貼士1. 可以用同樣的方法做橙子、檸檬。2. 去除柚子皮的白色部分可以減少苦味，在清水中浸泡也同樣為了去除苦味。如果不喜歡有一點苦味的可以浸泡過夜。3. 大火收干糖汁的時候，不要太過頭否則會變成焦糖。4. 將柚子皮裹上砂糖可以防止柚子皮粘在一起。5. 糖漬柚子皮密封保存即可。6. 鍋里糖汁收干后剩下的柚子皮糖漿加入清水煮沸就是柚子茶。3蜂蜜柚子茶▽by 閱寶麻麻·主料·柚子｜1個蜂蜜｜500g·輔料·冰糖｜150g鹽｜1勺水｜適量·做法·1. 將柚子用鹽搓洗一下，可以去除表皮上的果蠟。2. 將搓洗好的柚子沖洗乾淨，再用削皮刀輕輕把黃色表皮削下。用力不可太深，表皮取得越薄越好。3. 將剛削下來的黃色外皮切成絲，越細越好。4. 將切好的外皮絲倒入裝有水的鍋中，水燒開后煮5分鐘，如此反覆煮三次(每次都要重新換水）直到皮變得稍透明。5. 濾干水份備用。6. 將柚子的果肉剝掉皮和白筋，掰成盡量小的塊。7. 將柚子肉、外皮絲、冰糖、清水一起放入鍋內，用大火煮開。8. 準備2個乾淨的玻璃瓶，用開水煮燙過，擦乾水分備用。9. 大火燒開后，轉小火慢慢熬，邊熬邊用鍋鏟攪拌，防止焦底。10. 慢慢熬到水分收干，柚子肉變金黃后柚子茶就做好了。11. 待晾至溫熱時，倒入蜂蜜。12. 用筷子攪拌均勻，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起。13. 趁著還有些溫熱，將蜂蜜柚子茶裝入果醬瓶中（果醬瓶要保證無水無油）。14. 蓋上蓋子擰緊，倒扣，冷藏（這樣可以保存一個月，開封后須儘快吃完）。15. 美味的蜂蜜柚子茶就做好啦～秋天泡水喝，潤肺清火，止咳化痰噢～小貼士1. 裝果醬的瓶子要事先用開水煮幾分鐘消毒，再徹底晾乾水份，才能用來裝果醬，否則果醬容易變質。2. 在給果皮去白瓤的時候要有耐心，盡量去得越乾淨越好，只剩下黃色的皮，白瓤留太多會讓果醬變苦，用水煮三次也是為了去掉皮的苦味。4番茄蘋果西柚汁▽by 格媽 ·主料·西柚｜半個番茄｜1個蘋果｜1個·輔料·飲用水｜400ml·做法·1. 西柚去皮，蘋果、番茄洗凈，切成大小均勻的塊。2. 加400ml飲用水，用料理機高速打半分鐘。3. 酸酸甜甜適合下午茶時來一杯～滿滿的維生素，飽腹感強，代替晚餐能減肥噢～4百味水果茶▽by 康妮陳·主料·西柚｜半個紅心火龍果｜1個水蜜桃｜1個青檸檬｜1個百香果｜3個·輔料·蜂蜜｜適量飲用水｜適量·做法·1. 西柚洗凈切片。2. 紅心火龍果剝皮切塊。3. 水蜜桃削皮切塊。4. 青檸檬洗凈切薄片。5. 把切好的水果放進杯子里，每個百香果對半切開，將果肉加入到各個杯子里，再加入純凈水。6. 最後根據各人口味加入蜂蜜，就可以飲用啦～小貼士百味水果茶，每一杯放多少水果隨意，紅火龍果多放會呈現魅惑紅，放少點就是淡淡的少女心，百味又百變，格外有趣！豆果美食點菜台 | 你想吃的，都在這裡▷霜降吃山藥，滋陰潤燥，養胃助消化！◁▷紅棗千萬別生吃！超美味做法讓你過足嘴癮◁沒想到吧？▷紅薯別光烤著吃！美味100倍的花式吃法◁香甜軟糯超誘人！廣告合作Tel：8610-59576128 Mail：sc@douguo.com招聘Mail：hr@douguo.com