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2017-07-25T20:27:27+00:00
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【蜜汁雞翅】用料: 雞翅 12隻、蒜 兩瓣、姜 三片、料酒 兩勺、生抽 少許、蜂蜜 2-3勺;做法1.將雞翅斜割幾刀,背面用牙籤扎幾下,提前腌制更加入味。2.加入料酒和醬油,放幾片姜與蒜片腌制雞翅三個小時。3.小火,放入少量油,將雞翅煎至兩面金黃。4.將之前腌制的料倒入,加水沒過雞翅,中火十五分鐘,加入少量蜂蜜水,大火將湯汁收干,擺盤。【酸菜白肉粉條】用料: 酸菜、粉條、五花肉、姜、花椒、鹽;做法1.取一小把粉條用鹽水浸泡20分鐘。2.五花肉切薄片。3.酸菜用清水浸泡15-20分鐘。4.擠去多餘水分。5.打散待用。6.油鍋燒熱。7.放入蔥花薑末爆香。8.將火調小,放入五花肉片,至肉片微卷。9.放入酸菜翻炒。10.加適量的水,大火燒開後轉中火燉7-10分鐘。11.放入浸泡好的粉條,中火燉5-10分鐘,加鹽調味即可。【泡椒白菜】主料:白菜300克泡紅椒3個豬肉50克;輔料:白糖少許鹽少許植物油少許;做法1.準備食材,泡椒對歲,白菜掰成大塊,豬肉切片。2.鍋中放入少許的油,放入豬肉炒出變色。3.放入泡椒碎炒出泡椒的香味。4.放入白菜翻炒。5.炒至白菜軟榻,放少許的白糖、鹽調味即可出鍋。

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