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  肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨幣(氣、血、水)的流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。所以養肝很有必要，下面就給大家推薦5款養肝食物，讓你的肝越活越年輕。  黑枸杞  醫藥研究所研究員鼓勵大家可以在日常生活中多吃一些天然的野生黑枸杞來保肝、護肝。因為根據最新的研究發現黑枸杞內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，可以日常多吃黑枸杞來養肝、護肝。  葛根粉  葛根具備良好的擴張血管和疏通血液作用，被譽為「血管的天然支架」，又被稱之為「護肝寶」！長期服用葛根粉可以完全排出肝臟中的殘留毒素，尤其經常喝酒的人士，葛根更是必備的一種護肝佳品。  蒲公英茶  蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品，含有多種礦物質，其中的鉀與鈉起著調節體內水鹽平衡的作用，而蛋黃素則增強了肝膽功能，預防肝硬化的發生  牛蒡茶  牛蒡也能幫助肝臟解毒，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人蔘媲美，有「東洋參」的美譽。能一邊排除人體毒素，一邊以營養成分進行滋補和調理，養肝非常好！