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慢性咽炎為咽黏膜、黏膜下及淋巴組織的慢性炎症。瀰漫性咽部炎症常為上呼吸道慢性炎症的一部分；局限性咽部炎症則多為咽淋巴組織炎症。本病在臨床中常見，病程長，癥狀容易反覆發作。得過慢性咽炎的患者都知道，慢性咽炎病程長，癥狀容易反覆發作，所以過程極為痛苦。最難受的是咽喉癢，與咽部的感覺神經功能失調，或炎症刺激，或變態因素有關。咽喉癢的感覺也屬於「咽喉異物感」的一種，很象「螞蟻爬」的感覺，容易引起咳嗽。咳嗽是人體的一種自我保護性的本能動作，就是要將肺、氣管、咽喉里引起不舒服的東西咳出來;正因為如此，咳嗽也就成了肺臟或氣管或咽喉有病的癥狀。慢性咽炎相當於中醫的「虛火喉痹」，其病因病機為肺腎陰虛導致的虛火上升、咽喉失養。宜滋養肺腎、清熱化痰、潤喉利咽。中醫認為無風不癢，無燥不幹，氣不逆不咳。對那些頑固的慢性咽炎患者來說，中醫療法中普世真草膏不錯，它以滋陰清熱，祛風潤燥、利咽為主，能開宣肺氣，祛痰，排膿利咽，促進創口癒合，可達祛風止癢，滋潤咽喉之功效。慢性咽炎服用一段時間就好了，也不易複發。病情較輕的慢性咽炎患者，選用食療方案也能好。推薦一款食療方：找五隻大棗，用火將皮烤焦，用開水沖泡，加適量蜂蜜，每隔30分鐘漱口一次，緩緩吞下，連用多次等溫度合適喝下即可。這個方法看似簡單，效果卻很不錯，有興趣的朋友可以試試。從醫學角度來分析的話，慢性咽炎患者要「少說話，多喝水」！少說話是為了減少咽黏膜炎症繼續惡化，多喝水是為了避免咽干進而出現咽痛現象。並且，這裡的「水」不單純是指白開水，而是上面提到的大棗蜂蜜水，如果你堅持每天都喝，慢性咽炎就不再折磨你。