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在北方的省份，任何城市都有擺攤賣的，北方人常吃的早點，除了包子、油條，蔥香油亮的煎餅果子，也是少不了的絕好早餐，當然最好的還是自己在家做，10分鐘就搞定，很好吃，也很方便，食材也很健康，在家裡也能做出和街上味道一樣的煎餅果子來煎餅果子是很普通的一種小吃，食材：麵粉、甜麵醬、蔥花、香菜、雞蛋、餃子皮。做法：1、麵粉加涼水攪拌成這種稀糊糊，用勺子舀起來，順暢地流下來，沒有太具體的麵粉和水的比例，稍微稀點或者稠點都成。2、煎餅的製作過程里，不能少了好吃的薄脆，市場上沒有賣得，可以自己用餃子皮或者餛飩皮煎出來，餃子皮擀麵杖擀薄，用刀在餃子皮上划兩或三刀。3、平底鍋中倒適量油，油熱將餃子皮入鍋中，炸成金黃色，撈出備用。4、蔥花，香菜末，甜麵醬，4個雞蛋備好。5、鍋2成熱時，舀一勺麵糊倒進鍋里，用刮子慢慢刮開，麵糊稍稍定型時，打上一個雞蛋在餅上，雞蛋抹開抹勻。6、撒蔥花，香菜末，稍凝固后翻面。7、翻面后，小火煎約半分鐘，塗抹甜麵醬，再將生菜薄脆放上面，薄脆最好分兩半，這樣容易卷。8、用鏟子捲起來，美味的煎餅果子就做好了。9、切開裝盤，即可享用啦！親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！號外：面時代優美食生活指南（ID:mianshidai001）是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗平台，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。本文為作者原創，未經授權不得轉載