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第一步1.將西紅柿洗凈切成塊第二步2.將雞蛋攪勻，知道拿起筷子時，雞蛋不拉絲為止第三步3.蔥切末第四步4.坐油鍋第五步5.待油八分熱時，倒入雞蛋第六步6.半分鐘後用鍋鏟翻到另一面第七步7.倒入西紅柿第八步8.先小火炒至西紅柿中的水分出來，在用中火炒至熟