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文章導讀 有很多人們特別青睞於咖喱濃濃的香味兒，平時想吃咖喱湯麵了，就會去外面的飯館點一碗咖喱湯麵來解饞，但是經常去外面的飯館吃肯定沒有在家自己做的吃著放心，因為您總是去外面的飯館吃，是不是對它的做法很不了解?它有著很多種做法。 第一種 吃剩的咖哩少量,蛋 1,雞蛋面 少量,白醋 少量,鹽 少量 1、煮一鍋水,下雞蛋面 , 煮一下就好囉 我比較喜歡有嚼勁的。 2、煮水波蛋煮一鍋水, 水滾后關小火到水裡沒泡泡,加些鹽巴 白醋 ,下雞蛋在用湯匙定型一下別煮太久哦。 3、咖哩加水或高湯煮滾就可以到在面上囉。 第二種 1. 加少許油炒土豆丁。 2. 加花椰菜略翻炒，與土豆丁一起盛出備用。 3. 加少許油炒洋蔥。 4. 加入肉餡一起炒熟。 5. 倒入炒好的土豆丁花椰菜，加水，椰子粉如圖，加入咖喱塊，我加了3塊!需要不停攪拌，不然咖喱會糊。大火收汁。 6. 汁比較粘稠為好!澆在麵條上即可! 第三種 熟牛肉150公克，洋蔥50公克，馬鈴薯30公克，紅蘿蔔30公克，拉麵150公克，咖哩牛肉湯頭500㏄，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰漿20㏄，咖哩粉1/4茶匙，油1茶匙 做法 1.取之前湯頭中的熟牛肉切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。將面燙熟放進碗內備用。 2.在炒鍋內加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香2分鐘，放入洋蔥丁炒2分鐘，再放入牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔，轉中火炒約1分鐘。 好，3.最後倒進咖哩牛肉湯頭，加鹽、糖、椰漿調味，以小火煮約10分鐘至材料軟透后倒入面碗內即可。 這幾種做法都非常的簡單，只要你勤於動手，做個幾次就能完全掌握技巧了，外面的東西再好吃，還是自己在家做的吃的比較放心，比較乾淨衛生，說了這麼多做法，肯定有一款適合你。