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文章來自：是蕾娜不是莉娜主料：紫皮大蒜 250克，白糖 1勺，米醋 300克，鹽 10克，臘八蒜的做法步驟1.大蒜剝好洗凈晾乾。2.密封容器洗凈晾乾。不能有一點水和油。3.大蒜去掉尾部，方便浸入米醋。4.米醋加入罐中，完全淹沒大蒜為主。加鹽和糖攪拌均勻。密封。5.蒜變綠是根據溫度來的，現在20幾度，三天就變綠，可以吃了。6. 泡好的臘八蒜通體碧綠，非常漂亮。吃起來酸辣爽脆。喜歡的話記得關注，添加微信公眾號哦！頭像帶丑字的就是我啦 !嘴饞的豬微信公眾號："嘴饞的豬 "或：zhengyingshifu