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2017-07-25T20:27:27+00:00
南瓜營養價值高,清甜可口,拌入糯米粉搓成QQ香脆的南瓜芝麻球。 酥脆金黃色的外皮包覆著蜜紅豆,再淋上香濃煉奶增加香氣,口感超好!食材:南瓜泥150g,糯米粉180g,紅豆餡150g。步驟1 將南瓜蒸至軟並用叉子壓製成泥狀。然後把南瓜泥和糯米粉混合在一起,攪拌至成麵糰2 如果麵糰粘手,請添加更多的麵粉3 取一小部分南瓜麵糰,然後用手指壓扁再緊密的包起來4 在盤了將黑白芝麻混合均勻再把所有的南瓜球均勻的沾上芝麻粒5 將南瓜芝麻球擺在鋪好烘焙紙的烤盤上再刷上薄薄一層的芝麻油。預熱烤箱在220度,烘烤12-15分鐘至到外皮呈現酥脆金黃色即可。(可選擇以熱炸的方式)6 在品嘗前,先淋上少許的煉奶以增加小點心的甜味。所以在食譜里,完全沒加一點的糖份因為南瓜本身就有甜味在。如果你想要更多的甜味可混合糖在糯米粉里一起拌勻即可。
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