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要做出健康可口的飯菜，保持廚房的清潔很關鍵，今天分享一些廚房清潔小妙招給大家。1、菜刀異味用生薑或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上魚腥味或蔥蒜味。麵粉中倒入溫水，調成麵糊即可；用刷子將麵糊刷在油煙機油網上；用廚房紙貼在油網上；大約5分鐘之後將廚房紙揭下；最後用抹布擦拭；輕鬆搞定，油煙機變乾淨了！這一招同樣適用於洗碗，麵粉可以將油脂吸附，不傷手還洗得乾淨！3、粘鍋問題鍋有黏底現象時，最好將材料倒出，另外加清水蓋過黏糊面積，放在火爐上，小煮片刻，然後熄火浸泡，隔會刷洗即可輕易去除黏物，而且不傷鍋體。將廚房清潔劑倒在濕抹布上擦洗水池.若滯留的水分產生了礦物質沉積，可使用低濃度醋溶液來清除，再用水完全清洗乾淨。注意：盡量不要使用堅硬的去污鋼絲擦洗水池，以免損傷池面或留下擦痕。5、砧板異味砧板使用后容易產生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然後到在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會容易清除，異味也會消失，還有一定的殺菌作用。6、清潔瓷磚噴洒一定量的清潔劑在瓷磚上，再貼上廚房紙巾.約10分鐘后將紙巾撕掉，再用濕布努力擦拭即可.瓷磚縫等較難清洗的地方，可藉助舊牙刷刷洗。7、微波爐在一碗涼水中倒入幾滴洗潔精，將碗放進微波爐內，加熱3分鐘，用紙巾擦拭微波爐內壁，油漬很容易被擦掉。8、冰箱將內部的物品取出，可拆卸的內部零件拆下清洗.然後用濕布擦凈內部；箱體表面用抹布蘸上溫水擦拭即可，一些細縫內的雜物和污漬可選用棉簽進行處理；背部可用吸塵器將塵埃清除。最後，待擦乾后，敞開冰箱門通風乾燥一天。9、廚房地面廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點醋，就能將地面拖拭潔凈。10、塑料筐縫隙常見的消毒液和水，按照 1：200 混合，將塑料筐浸泡 2 小時，拿出來清水沖乾淨。11、毛巾異味毛巾洗乾淨放入熱水中，進入一點點鹽或者白醋，5 分鐘后取出來洗乾淨，陽光下爆晒乾即可。杯子裡面的污漬去不掉一點牙膏、一個牙刷，簡單得很。