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一見傾心的感覺，讓陰冷的雨天帶點陽光。By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】用料麵粉 150g紅曲粉 5g白糖 60g雞蛋 3個牛奶 適量黃油 50g淡奶油 100ml乳酪 50g糖粉 50g做法步驟1、雞蛋分離。2、蛋白分3次加入糖粉打發。3、打發至紋路不消失。4、蛋黃，牛奶，少許糖粉，黃油，一起攪拌均勻。5、然後篩入低粉攪拌均勻，打發好的蛋白分三次加入糊里攪拌均勻。6、蛋糕糊分成兩份，一份倒入烤盤，抹平。7、另一半加入紅曲粉，攪拌均勻。8、倒蓋在原色的蛋糕糊上。9、抹平，入烤箱，上下火120度，15分鐘左右。10、烤好的蛋糕冷卻。淡奶油，乳酪，加入糖粉打發。11、蛋糕冷卻后倒扣在油紙上，開頭處劃一刀，不切斷的那種。12、奶油乳酪倒入裱花袋，然後擠在蛋糕上。13、捲起。14、切去兩頭邊角料。15、一見傾心的感覺，冰箱冷藏。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。