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糖尿病是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特徵的終身性代謝性疾病。臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現，即「三多一少」癥狀。對於糖尿病患者來說，食療對於控制血糖和預防併發症效果明顯。這五類人是高發人群，尤其是第四類一、四十歲以上的人群比年輕人患糖尿病的幾率要大，當到達這個年齡的時候就要引起足夠的重視了。二、特別肥胖、尤其是腰部特別粗的人要打起精神來控制飲食和加以鍛煉，否則你光顧甜品蛋糕店，糖尿病就會光顧你。三、高血壓患者。如果本身有高血壓，再加上年齡稍高以及肥胖，那就更容易沾上糖尿病。四、家族有糖尿病病史的人群。1型或2型糖尿病都存在很明顯的遺傳異質性，在糖尿病患者里約有1/4~1/2的患者家族有糖尿病病史。五、妊娠生過8斤以上孩子的母親。這主要與孕婦的飲食還有體內內分泌發生變化有關。苦瓜含有類似胰島素的物質苦瓜皂苷，被稱為「植物胰島素」它有明顯的降糖作用，還可延緩糖尿病繼發白內障的出現，這種物質能促進碳水化合物分解，基友是過剩的碳水化合物轉為能量的作用，能改善身體的代謝。新鮮苦瓜每天榨汁喝100克，剩下的苦瓜瓤和籽可以用來泡茶，對降低血糖很有幫助。常吃玉米粗糧有益處，但玉米鬚鬚可別扔掉哦。有研究指出，玉米須含有皂苷、苦味糖苷、黃酮類、有機酸等物質，可利尿消腫，清肝利膽，還能降壓、降糖、降脂、抗癌、增強免疫力等。《嶺南採藥錄》更指出，玉米須和豬肉煎湯，可治糖尿病。玉米須性味平和，大部分糖友都適合飲用，不過最好晒乾后再煮茶。英國科學家一項研究證明，紅茶能夠刺激胰島素的分泌，降低餐后血糖的峰值。此外，紅茶中富含的黃酮類化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降低心肌梗塞的發病率。黑豆中鉻元素較豐富，能提高機體對胰島素的敏感性，有助於糖尿病的治療。而且，黑豆血糖生成指數很低，非常適合高血糖患者食用。要注意的是黑豆皮中含有可貴的抗氧化劑花青素，能清除人體內的自由基，所以食用不宜去皮。黑豆中的鉀元素含量也很高，可以維持體內滲透壓平衡，幫助人體排出多餘的鈉，有效預防高血壓。山楂中含有豐富的胡蘿蔔素、果膠，能夠促進胰島素正常分泌，維持血糖的正常水平，並能促進腸胃蠕動，抑制血糖升高，還能防止便秘。山楂富含解酯酶，泡水或者鮮食可以解油膩，促進消化有助於減肥和防治糖尿病患者體內膽固醇過高。山楂20克大米50克煮粥，糖尿病患者可用來充饑，不僅有利於控制血糖，還有健脾養胃的功效。