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米飯餅包油條，一個管飽，米飯餅的甜軟，油條的爽脆，入口滋味十分美妙。米飯餅單獨吃也好吃，背面烤到金黃色最好。鹽城菜包子，相比肉包子的油膩，菜包子多了一分清爽，個人比較喜歡青菜陷的。鍋貼又叫生煎，做法是生餃子直接放入鍋內悶煎，做好后底面酥脆，麵皮軟韌，肉餡鮮美。東台魚湯麵不僅味道鮮美，還具有較好的養生作用，能夠潤脾健胃，補虛療腸。湯白質濃，滴點成珠，營養豐富，清爽可口。燒賣，一種以燙麵為皮帶餡上籠蒸熟的面點。好吃的燒賣里的米有香菇香、醬油香、糯米香，三香合一。麻團，本地人又稱麻軟子，外圈焦脆油甜，內面柔軟黏牙。豆腐花，又稱豆腐腦，吃起來像是雞蛋羹，又像是布丁，不僅看起來光滑，口感也是軟滑。灌湯包，各地都有，特點是肉餡與鮮湯共居一室，味道鮮美。鹽城雞蛋餅的料子有麵粉、雞蛋、熟芝麻、蔥花、香菜碎、榨菜丁、特色醬，芝麻油、辣椒糊、白鬍椒粉等，非要形容雞蛋餅的味道，那就是故鄉的味道，家鄉美食最愛這一款。