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兩千年前，泰米爾文學便記錄了羅馬人乘著「漂亮的大船」，帶來了「涼爽的葡萄酒」；張騫出使西域，帶回了葡萄品種、種植葡萄和釀造葡萄酒的技術，並沿古絲綢之路傳播開來。以酒為媒，可以說是全球化中不可缺少的一部分。如今，隨著「一帶一路」在全球範圍內的影響不斷擴大，讓我們一起走進歐洲大陸西端的西班牙，看看這個葡萄酒產量位居世界前三的國度，帶給我們什麼樣的故事？近日，鳳凰旅遊攜手鳳凰酒業、鳳凰國際智庫進行了一場「香遇地中海」之旅。從西班牙最為著名的葡萄酒產區里奧哈，到讓世人流連的藝術之城巴塞羅那，在愛維華酒庄（Bodegas Alvia）釀造的葡萄酒陪伴之下，感受獨屬於這個國家的美好與熱情。想觀看此次西班牙之旅的直播？想進一步了解西班牙旅行攻略？關注鳳凰網旅遊（travel_ifeng)，後台回復「西班牙」文：寒江責編：多虔當你陶醉於弗拉門戈的時候，別忘了伊比利亞半島也是橄欖樹的故鄉，從西班牙首都馬德里駛往裡奧哈的路上，漫山遍野的橄欖樹與農莊交相呼應，難怪西班牙是世界上橄欖油的最大產出國。其實還有一項數字悄悄地發生了改變，西班牙的葡萄產區面積全球第一（2016年數據），其葡萄酒產量也成為世界前三。愈向北，視線中的葡萄林愈多了起來，隨地勢起伏，錯落有致，在紅土上奏出美妙的樂音。愛維華：西班牙朝聖之路上有了人的故事西班牙釀造葡萄酒的歷史可以追溯到公元前一千多年，醇厚的酒香也是羅馬人佔領這片土地的一個原因。西班牙葡萄酒並無過多光芒地過了兩千多載，直到19世紀後期，法國葡萄園飽受根瘤蚜蟲的襲擊，大量葡萄樹被剷除，許多波爾多的釀酒師來到里奧哈（Rioja），帶來的技術與經驗，讓西班牙的葡萄酒有了質的飛躍。今天，里奧哈是西班牙唯一的DOC葡萄酒產區，出產西班牙最高等級的紅酒，嚴格執行規定的產區、葡萄品種、以及釀酒產量。在大西洋氣流和地中海氣流交匯中，埃布羅河緩緩地流過里奧哈，富含白堊或鐵質的粘土和粉土的弱鹼性丘陵中，孕育出數百家大大小小的葡萄酒庄，這其中，文托薩小鎮的愛維華（Alvia）是最為獨特。每天，酒庄的門前都會經過數位背包徒步的人，夏秋兩季，這樣的人更是數不勝數。圖：寒江如果留意到愛維華酒庄門口的貝殼標誌，就會恍然大悟，原來這些人都是聖地亞哥朝聖之路上的聖徒。世界上最著名的聖地亞哥朝聖之路就穿過愛維華酒庄與葡萄園，也是唯一一家擁有如此方位的西班牙酒庄。細看愛維華的商標，一片貝殼連著一片葡萄葉，貝殼孕育出葡萄葉，意味深長。圖：寒江900多年前，傳說耶穌十二門徒之一的聖雅各的遺骨在西班牙西北部加利西亞海岸的聖地亞哥被發現，也就是現在的朝聖之路終點。由於連年戰亂和羅馬教庭的地位，當時沒有多少聖徒能夠前往耶路撒冷或羅馬朝聖，因此普通聖徒開始前往聖地亞哥朝聖，通過行走以達到懺悔和贖罪，於是聖地亞哥成了耶路撒冷和羅馬之外的第三大聖地。愛維華酒庄距離法國邊界185公里、聖地亞哥593公里，恰好是兩條最主的朝聖路線的會合處。圖：寒江愛維華酒庄的首席釀酒師Alfredo自小時候起，就每天與門前的朝聖者擦肩而過，家族的幾代人均為酒庄的釀酒師，似乎讓他的血液里也流淌著葡萄酒，對葡萄林、對葡萄酒有一種難以表言的感情。那時候，Alfredo與大人們一起，在酒庄門口備上紅酒與清水，供人們歇腳飲用。多年以後，一位巴西老人重走朝聖之路，難忘Alvia的紅酒之味，特意在新路線中加入了里奧哈首府——洛格羅尼奧（Logroño）這一段，並在酒庄歇息一夜，與Alfredo聊起他小時候的樣子。當然，老人的心愿也得到滿足，喝到了Alfredo親自釀造的李維（Livius）干紅，愛維華酒庄的頂級紅酒。圖：寒江巴西老人的念念不望不難理解，質高的精品葡萄酒產量總是不會很高，不是世界上每一個角落的人都可以品嘗到，愛維華的紅酒便是如此。酒庄有一片百年樹齡的老樹，至今仍每年發芽結籽，偶有藤枝潛入地下，又紮下根、重返地表，與母樹一同茁壯。100%老樹葡萄釀出的李維丹魄干紅，經桶藏3年、瓶裝7年後，呈現出深櫻桃紅色，酒體層次豐富，氣味悠遠，入口回味綿長，深沉不失柔順，每年產量僅2000瓶不到，市面上更為罕見，售價高達近千歐元。李維是古羅馬史上最有影響力的作家和哲學家，也是羅馬皇帝克勞迪奧的恩師，以Livius命名高端品系，表達了對歷史的敬仰和對文明的傳承。而MILETO、YUBEI、DOMINIO DE AZES 、DUCADO DE HOJA系列的酒品，與同等級的其它葡萄酒相比，均略勝一酬。圖：寒江五年多前，人買下了愛維華酒庄，看中的是這裡悠久的葡萄酒歷史文化和精湛的釀造技術，還因為這些系列酒品中的細微之處更能滿足人的飲食與飲酒習慣。特別是以丹魄品種葡萄為主的紅葡萄酒，窖藏后的天鵝絨般柔滑的口感，飽受到國人的追捧。愛維華酒庄還有四間客房，偶爾朝聖者盤桓一日，如今也成了國人品酒、度假、淺嘗西班牙田園恬靜的絕佳之所。「一帶一路」上，愛維華酒庄成了新名片，從此有了人的故事。 想觀看此次西班牙之旅的直播？想進一步了解西班牙旅行攻略？關注鳳凰網旅遊（travel_ifeng)，後台回復「西班牙」鳳凰網旅遊微信公眾平台賬號：travel_ifeng下載鳳凰新聞客戶端，訂閱「旅遊」，獲得更及時，更有用，更有趣的旅遊信息歡迎投稿至：all_travel@ifeng.com我們將為你的作品提供億萬人觀看的平台