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回復m，收看早、中、晚餐推薦！芹菜是我們常吃的蔬菜，吃的時候一般只吃莖而丟掉葉子。其實你不知道的是：芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的13倍呢。芹菜葉對癌症還具有一定的抑制作用，對於原發性、妊娠性及更年期的高血壓均有效哦。芹菜葉不僅營養豐富，還能做各種的美食呢。今天，哈妹就教你芹菜葉好吃又營養的做法，學會了就別再丟掉了。芹菜葉子雞蛋餅配料:芹菜葉一碗、麵粉100克、雞蛋一個、鹽適量、植物油適量、五香粉適量、辣椒粉適量烹飪步驟:1.新鮮的芹菜只留葉子，清水洗凈。把芹菜葉子切碎，倒入碗中2.把麵粉倒入芹菜葉的碗中，加水3.水要慢慢加，用筷子攪拌成糊狀。攪拌均勻以後加調味料，五香粉，鹽，辣椒粉，攪拌均勻4.磕雞蛋，在雞蛋上滴幾滴料酒去腥（可以省略），然後用筷子攪拌均勻備用5.電餅鐺熱了以後刷一層油6.油熱，把調好的芹菜麵糊倒入電餅鐺中，用筷子或者其他工具抹平，煎至一面金黃翻到另一面7.兩面金黃時就可以出鍋了8.切成塊吃起來很方便～菜譜小貼士: 1.芹菜可以洗好以後撒點鹽，更入味2.喜歡脆一點的或者軟一點的，時間自己掌握哈3.雞蛋里滴料酒去腥味，可以省略 芹菜葉蝦仁餅配料:芹菜葉適量、麵粉適量、鹽少許、水200ml、大蝦3個烹飪步驟:1.芹菜葉洗乾淨，芹菜葉瀝水，切碎2.大蝦去皮，蝦頭，切碎末備用3.把芹菜葉，水，鹽放入攪拌杯內4.用料理棒1檔位攪拌芹菜葉直至成為汁，簡單的攪拌芹菜葉，汁不那麼細膩，有些許芹菜葉碎片，這樣保留了芹菜葉的原汁原味。5.將部分芹菜葉汁倒入麵粉內，將麵粉攪拌成麵糊。把蝦仁和剩餘的芹菜葉汁倒入麵糊中攪勻，調好的麵糊成稀糊狀。6.電餅鐺預熱后倒油，然後將適量的芹菜蝦仁麵糊放入電餅鐺中7.煎至一面金黃就可以了。芹菜蝦仁餅用瓶蓋輕輕一壓一個小圓餅就完美的出現了。粉蒸芹菜葉配料:芹菜葉200克、麵粉50克、蒜5瓣、鹽適量、花椒少許、醋少許、油8克烹飪步驟:1.芹菜葉清洗乾淨后瀝干水分備用。2.撒上麵粉抓勻。3.大火上鍋蒸7分鐘。4.大蒜加入鹽后搗碎，倒入醋調勻。5.鍋中倒入底油7成熱加入花椒炒香后關火和蒜調勻，最後澆汁即可。菜譜小貼士: 麵粉需要均勻包裹菜葉。芹菜葉可以換其他菜葉，同法。芹菜葉雞蛋湯配料:芹菜葉一把、雞蛋兩個、鹽少量、香油少量、麵粉一小勺半烹飪步驟:1.芹菜葉洗凈備用2.把芹菜葉切碎，雞蛋打散，一勺半麵粉加半碗水調成稀面水備用。3.小鍋燒開水，把面水倒入，再次燒開4.把芹菜葉放入5.再把雞蛋液倒入6.燒開后加點香油7.清淡爽口芹菜葉炒菜花配料:芹菜葉適量、菜花半個、紅椒兩個、油六湯匙、鹽一湯匙、味精一湯匙、麻辣鮮一湯匙烹飪步驟:1.準備好食材。2.把芹菜葉切段。3.把紅椒切絲，菜花掰成小朵。4.鍋里倒入油，油熱后倒入紅椒煸炒出香味兒。5.把菜花和一小部分芹菜葉，倒入鍋里翻炒八分鐘。6.再把剩下的芹菜葉倒入鍋里，調入鹽，雞精和麻辣鮮，攪拌均勻后，即可裝盤食用。7.芹菜葉炒菜花。芹菜葉鹹菜配料:芹菜葉適量、鹽5克、姜10克、蔥10克、剁椒10 克、味精3克、味達美10克、陳醋8克、香油少許、蔥油10克、花椒油8克烹飪步驟:1.將買回來的芹菜把芹菜葉摘下，用水洗乾淨備用。2.鍋中燒開水，放入芹菜葉焯燙大約兩三分鐘。3.焯完以後，放入涼水中拔涼，一定要徹底拔涼。4.然後控干水用刀切幾下放入碗中備用。5.把將蔥花和剁椒放入芹菜葉中一塊等待拌勻。6.把芹菜葉中放入鹽，味精，未達美，陳醋，蔥油，花椒油等待拌勻7.所有調料放齊后拌勻，最後淋入香油。8.色香味俱全，真的是很香很下飯，芹菜葉鹹菜做好了，上餐桌就是搶手菜哦。點擊下面圖片領取價值1499元的烘焙教程！在公眾號對話框輸入菜品名會有做法自動回復給你哦