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玉米須大家都不陌生，每次煮玉米的時候，很多人都會細心地將玉米須摘下來。因為在大多數人的印象中，玉米須是不能吃的。更別提用玉米須治病了，還是糖尿病。農忙的時候，掰玉米弄了一身的玉米須，很多人都無視掉了。今天，我們一起了解一下玉米須的功效和作用，可能會讓你吃驚哦~玉米須，也稱玉麥須。最早記載見於1476年的《滇南本草》，是傳統的中藥材，有利尿消腫，清肝利膽的功效。玉米須性平；味甘；歸膀胱、肝、膽經。因此，玉米須經常被應用到治療腎炎、水腫、慢性肝炎，高血壓，糖尿病，尿路結石，膽道結石，小便不利、濕熱黃膽等症。營養專家告訴我們，玉米須含有黃酮、苷類、礦物質、有機酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調節免疫功能等作用。將玉米須在授粉前割下陰乾存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。主要摘錄了幾個典籍記載的玉米須的功效，這可是有據可考的。據《浙江中西醫結合雜誌》介紹，用玉米須開水反覆沖泡代茶飲，治療糖尿病，有效。據《中醫雜誌》介紹，有研究者在臨床上用玉米須湯輔助治療2型糖尿病79例，結果顯示有助於降低患者空腹血糖、餐后血糖。《現代實用中藥》：「為利尿葯，對腎臟病，浮腫性疾患，糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效葯。」《民間常用草藥彙編》：「能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。」《藥用植物圖鑑》：「主治急性及慢性膀胱炎、尿道炎。」《全國中草藥彙編》：「利尿消腫，平肝利膽。治急慢性腎炎，水腫，急慢性肝炎，高血壓，糖尿病，慢性副鼻竇炎，尿路結石，膽結石，並預防習慣性流產。」玉米須治病的機理：1、降血糖：玉米須多糖、玉米須皂苷、玉米須總黃酮均有降糖的作用。玉米須多糖可改善糖尿病動物模型體重減少和多飲的癥狀。不僅可以降低血糖，血清中總膽固醇、甘油三酯水平也顯著降低。2、利膽作用：玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。3、治腎結石：玉米須對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用。多項隨機對照的臨床實驗也發現，玉米須煎水服用確能夠治療腎結石，有效率在六成左右，這個有效率雖然不是特別高，但作為一種非手術療法來說，已經是很不錯了。4、治療慢性腎炎：取乾燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鐘，約得300～400毫升藥液，過濾后內服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經10個多月觀察，其中3例獲得痊癒，2例進步，其餘4例療效不明顯。如何用玉米須治病呢？1、糖尿病的食療方法：蒲公英玉米須茶先將玉米須煮好，然後加入少量的蒲公英根，三五分鐘后待蒲公英和玉米須充分混合后飲用即可。因為糖尿病人經常口渴，津液不足，可以加上養陰生津的玉竹。蒲公英性寒，恐不適合所有人，可以加入玫瑰花配伍。（蒲公英玉米須：玉米須1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g，以這個比例配伍，可重複沖泡，對控制血糖的穩定極有好處，可長期飲用。）2、腎炎浮腫的食療方法：每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。3、膽囊炎、脂肪肝、糖尿病的食療方法：常與茵陳、梔子配合應用。玉米須、鬱金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。4、止血的食療方法：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。5、尿路感染的食療方法：玉米須30克，車前子15克，甘草6克，水煎服。