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煎煮前一、煎藥工具怎麼選?湯劑是指中藥飲片加水煎煮，提取有效成分的液體藥劑，是中藥傳統型之一。《本草綱目》曰：「凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎者鹵莽造次，水火不良，火候失度，則葯亦無功。」由此可見，湯劑的質量與煎煮藥物的用具，水量，火候，時間和方法有這密切的關係。最好用砂鍋、陶罐、搪瓷、不鏽鋼亦可。鐵鍋在煎煮山楂、五倍子等中藥時，會生成不溶於水的鞣酸鐵。二、中藥飲片是否需清洗如果實在覺得草藥有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，切忌浸洗，以免成分丟失，細小種子類的藥材會被沖走流失。三、煎藥前需不需要浸泡需要!芳香易揮發或容易吸水的飲片，宜用涼水浸泡，質地堅硬黏稠、不含揮發性成分飲片，宜用溫水浸泡。一般不宜使用60℃以上的熱水浸泡。煎煮中一、煎藥需要多少水量水應浸過藥材面2-3cm為佳，輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背，一些花草類的藥物吸水量較大，在浸泡半小時后水位下降，另加涼水至標準水位，再開始煎煮。二、煎藥應掌握什麼樣的火候在藥液未沸前宜用急火(大火)沸后改用文火(小火)三、煎藥應需要多長時間?一般藥物，頭煎煮沸后，再煎20—30min，二煎煮沸后，再煎15-20min。質地較輕或含芳香性成分較多，如解表、芳香化濕、行氣等類藥物，煎煮時間應適當縮短，頭煎煮沸后再煎10-15min，二煎煮沸后5-10min即可。補虛葯、礦物葯及根莖類等，質地厚重堅實、不易揮發的葯，則應延長煎煮時間。頭煎煮沸后，再煎40-50min;二煎三煎，乃治四煎沸后，再煎30-40min即可。煎煮時間均以藥液煮沸後計算。四、可以煎煮多少次中藥湯劑每煎煮1次時，有效成分的提取率約為45%，也就是說中藥湯劑煎煮3次后，已提取有效成分的90%左右，如果藥物只煎煮1-2次，則有效成分總損失量為30%-55%，補益葯就更多故提煎煮2次為佳。五、處方中單包的葯如何煎熬?後下一般在中藥湯劑煎好前5～10分鐘入煎即可包煎1、花粉類藥物、細小種子果實類中藥、藥物細粉，如蒲黃、葶藶子、黛蛤散等均應包煎。2、含澱粉較多的藥物，如浮小麥、車前子等在煎煮過程中易焦化，也需包煎。3、附絨毛藥物，包煎可避免絨毛脫落，混入湯液中刺激咽喉，引起咳嗽等不適癥狀，常見藥物如旋覆花、枇杷葉等。烊化一些膠類或糖類藥物，如阿膠、龜版膠、鹿角膠、飴糖等。宜加適量開水溶化后，沖入湯液或加入湯液中烊化服用。另煎一些貴重中藥，如人蔘、西洋參、鹿茸、冬蟲夏草等。為避免浪費，可以單獨煎煮取汁液，兌入煎好的湯劑中服用。沖服一些難溶於水的藥物，如牛黃、三七粉、羚羊角粉、硃砂、硇砂等。宜研極細粉後用湯劑沖服。鮮葯，如鮮竹瀝汁、鮮生地、鮮蘆根等，按醫囑取汁沖服。煎煮后煎好的藥液最好立即濾出，每劑約50-200ml，混合後分次服用。如藥液太多，可將混合的藥液大火濃縮后再服用。最好當天煎制，當天用完。如果是代煎的真空包裝湯劑，根據代煎真空包裝的提示，冰箱冷藏儘快服用完畢。一、煎煮后如何服用服藥的溫度：根據病情需要。溫服：湯劑大多需溫服。特別是一些對胃腸道有刺激作用的藥物。冷服：即將煎好的中藥湯劑放涼后服用。一般來說，寒劑宜冷服，適用於熱證。熱服：將煎好的中藥湯劑趁熱服下。一般而言，熱劑宜熱服，適用於寒證。比如外感風寒時一定要熱服，服后蓋好衣被，吃熱粥，助出汗，這樣才能更好地發揮藥效。服藥的劑量：具體根據醫囑病情需要，有的是分服(分次服用)，有的是頓服(一次性服用)。二、服藥的時間湯劑一般每天一劑，分早晚二次服用。至於飯前還是飯後服，則主要決定於病變部位和性質：一般來講，病在胸隔以上的(心、肺)，如咽痛、感冒、頭痛、眩暈等應在飯後服用。如病胸腹以下，如胃、肝、腎等疾患，則要飯前服用，某些對胃腸有刺激性的藥物要在飯後服用，滋補藥要空腹服用，安神催眠葯應在睡前服用，特殊方劑應遵醫囑。三、服用中藥注意事項服用中藥湯劑時應忌煙酒，忌食辛、辣、油、膩和生冷食物，忌暴飲暴食。皮膚病患者應忌，食魚蝦腥食物和刺激性食物，若與西藥聯用，應與西藥錯開時間服用，小兒、孕婦或老年人應遵醫囑。