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夏天應季水果很多，眼看著身邊的朋友們品嘗著各種各樣新鮮的水果，糖尿病人是不是只能望洋興嘆，遠離水果呢？水果富含膳食纖維及多種植物化學物，抗氧化功能強，這些抗氧化成分可以保護機體免受自由基侵害，是有調節血糖作用的。雖說有些味道甜甜的水果含糖，水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加的。其實糖尿病人可以根據GI值將食物血糖指數分為高中低三類。低血糖指數的水果，有助於保持血糖穩定，如櫻桃、李子、蘋果、梨子、鮮桃、芒果、奇異果。盡量選擇這些升血糖速度比較慢的水果。像香蕉紅棗葡萄鳳梨屬於高血糖指數的水果，糖尿病人就不要選擇了。如果吃了水果后，尿糖增加，最好減少主食，以免出現血糖升高。吃水果的時間一定要選對。在兩餐中間，這樣能有效避免一次攝入過多的碳水化合物使胰腺負擔過重。而不是在餐后立即吃水果。其次，糖尿病患者吃水果的數量，最好控制在每天150克左右。如果每天吃新鮮水果的量達到200－250克，就需要從全天飲食中減掉25克主食，防止全天總能量超標。最好在吃水果的前後記得測一下血糖，這樣對自己適合吃哪類水果就做到心中有數了。本文為作者原創，未經授權不得轉載