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患有牛皮癬病人的飲食，一直就是廣大牛皮癬患者比較關注的，在牛皮癬治療過程中，掌握健康的飲食原則，可以縮短治療過程，促進患者早日康復，那麼牛皮癬不宜吃的食物有哪些呢？不能吃刺激性食物；牛皮癬患者身體體質處于敏感狀態，因此對於容易引起身體出現應激性反應的食物如辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品需要減少食用，甚至是不吃。對於含有大量草酸的菠菜也不應該過多的食用。可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆製品及動物肝臟等對病情有好處。 不能吃維生素C多的食物；臨床上維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，因此眾多白斑患者需要進行減少這類食物的食用。防止出現白斑病情的久治不愈。這些食物包括如桔子、橙子、柚子、奇異果、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃或不吃。 不能喝酒抽煙；生活中過多的抽煙喝酒等對肝腎內臟對多個器官有刺激作用，干擾和打亂了治療藥物對黑色素的合成，進而影響患者的病情恢復，這些壞習慣的養成也是導致牛皮癬反覆發作的重要因素。牛皮癬患者不能吃的東西患者一定不要去吃，為了自己牛皮癬的早日康復，另外、對於牛皮癬的治療患者一定不能只看表面，要做好血液的檢查，從血液入手治療牛皮癬，達到康復，擁有健康皮膚。