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冬季最適合喝滋養型的湯，特別是吃飯之前，不過要是這麼喝下去不胖才怪，所以要選擇有減肥效果的湯類，這樣就一舉兩得嘍~~~瘦啦給大家介紹八種減肥湯，既能補充營養，還能健康減肥，何樂而不為呢?1、山楂山藥羹【材料】鮮山楂100克，山藥200克，濕澱粉30克，鮮湯、精鹽、味精、麻油各適量。【製法】山楂去核洗凈切成薄片。山藥去皮洗凈斜切成片。鍋內加鮮湯、山藥片、山楂片燒開，撇去浮沫，放入味精、精鹽調味，用濕澱粉勾芡即成。【功效】山楂具有消食的作用，山藥補脾，減肥的機理在於潤腸通山楂山藥羹2、風菇豆腐湯【材料】鮮風尾菇100克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香萊末、鮮湯、精製植物油各適量。【製法】將鳳尾菇去雜質洗凈，撕成薄片；豆腐洗凈切成小塊。炒鍋上火，放油燒熱，下風尾菇煽炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、蔥花即成。【功效】祛脂減肥，補中益氣，健脾養胃。風菇豆腐湯3、參芪雞絲湯【材料】雞脯肉200克，党參3克，黃芪3克，黃酒、精鹽、味精各適量。【製法】雞脯肉洗凈切成絲，與洗凈的党參、黃芪一同放入沙鍋內，加入清水500克，用小火燉至九成熟，加入冬瓜片、精鹽、黃酒、味精，待冬瓜熟透即成。【功效】祛脂減肥，補中益氣，健脾養胃。參芪雞絲湯4、冬瓜鯉魚湯【材料】重約1000克鯉魚1條，冬瓜1000克，精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、蔥段、生薑片、精製植物油各適量。【製法】將冬瓜洗凈切片。鯉魚洗凈，下油鍋煎至金黃色。鍋中注入適量清水，加入冬瓜片、黃酒、精鹽、白糖、蔥段、生薑片，煮至魚熟瓜爛，揀去蔥、生薑，加入胡椒粉調味，燒一會兒即成。【功效】祛脂減肥，補中益氣，健脾養胃。冬瓜鯉魚湯5、汆黑魚花【材料】黑魚肉250克，黃瓜50克，水發黑木耳10克，香萊10克，黃酒、精鹽、味精、麻油、雞湯各適量。【製法】將黑魚肉洗凈，切成條，下沸水鍋汆透撈出。香菜洗凈切碎。黑木耳洗凈切成小片。黃瓜洗凈切成薄片，下沸水鍋焯透，撈出放入湯鍋中，再將黑魚肉放在黃瓜上。炒鍋上火，放入雞湯、黃酒、精鹽、黑木耳燒沸，撇去浮沫，放入味精，澆在魚肉上，淋上麻油，撒上香菜末即成。【功效】祛脂減肥，補中益氣，健脾養胃。汆黑魚花6、三鮮竹蓀湯【材料】竹蓀100g、鮮蝦100g、魚肉100g、草菇50g，青菜50g、蒜、高湯、鹽、澱粉【製法】魚肉切成薄片，用鹽和濕澱粉抓勻。鍋里水燒開，放入魚片煮1分鐘撈起備用。竹蓀洗凈切段。鮮蝦去殼。鍋里置一勺油，燒到七成熱，入蒜末爆出香味，加入一碗高湯，放入竹蓀、草菇用大火燒開。倒入蝦仁、魚片和青菜，加鹽再煮3分鐘即可。【功效】滋陰利水，減肥健身三鮮竹蓀湯7、雞肉冬瓜湯【材料】雞肉300克，冬瓜500克，党參10克，薏苡仁20克，生薑6克，蔥10克，精鹽4克，味精2克。【製法】將党參烘乾研末，薏苡仁去殼洗凈，雞肉洗凈切條，冬瓜去皮切塊。凈鍋置旺火，放清水適量，加入雞肉燒開，撇去浮沫，再加薏苡仁、生薑片、蔥結，燒至雞肉剛熟時加入冬瓜、党參。燒開后改用小火燉熟，加精鹽、味精調味即成。【功效】補中益氣，健脾利濕，消腫輕身。雞肉冬瓜湯還在等什麼呢？快奔去你的小廚房做湯吧！