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胡蘿蔔厚蛋燒的做法 雞蛋加鹽打散，胡蘿蔔切碎粒，火腿腸一根。將切好的胡蘿蔔粒加入雞蛋中。取一小平底鍋～我家的不粘鍋內直徑只有20厘米，鍋比較大的話雞蛋用量要相對增加。第一層雞蛋差不多熟的時候加入火腿腸以火腿腸為中心，向另一邊捲起來，卷好以後將蛋卷推回一邊，下下一層蛋液，蛋液差不多熟的時候，再捲起來。如此反覆，直到蛋液用盡。卷好以後可以切開啦。小貼士最好用專門的厚蛋燒的鍋，我家的鍋快遞太慢遲點再更新一下～先示範一下平底鍋版本的。