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秋天，有利於調養生機，去舊更新，為人體最適宜進補的季節。按中醫來講五臟屬肺，食物的五味中辛味散肺氣之郁，應當「平補」。健康人可以進行食補，這裡給大家推薦三種瓜。冬瓜冬瓜含有人體所需的各種氨基酸，及豐富的膳食纖維。食用冬瓜可以降低膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化、保護心臟、消腫利尿、補充水分等。冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。而且冬瓜自古被稱為減肥妙品，因為它含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有重要作用。絲瓜絲瓜是典型的低熱量高營養的食物，含有豐富的亞麻酸、亞油酸、葫蘆鹼、微量元素和多種維生素，對於預防高血壓、保護心血管、調節血壓、預防動脈粥樣硬化、冠心病有很好的作用。而且絲瓜還可以輔助減肥，調節人體代謝，在抗癌防癌方面也有不錯的功效。苦瓜苦瓜含有豐富的維生素、礦物質、微量元素、多種氨基酸、果膠等，具有很高的藥用價值。中醫認為，苦瓜有解邪熱、解勞乏、清心明目的功效，對中暑發熱、煩熱口渴、濕熱痢疾等都有防治作用。苦瓜中含有的苦瓜皂苷，能夠降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，降血壓。而且還能預防壞血病，提高機體抵抗力。