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材料：豬肉 尖椒 胡蘿蔔 雞蛋 蒜 鹽 1.準備好所有食材。2.請教中間劃開，去除裡面的籽；蒜、胡蘿蔔切丁；瘦肉剁碎。3.瘦肉中加入雞蛋、胡蘿蔔、蒜、食鹽和醬油拌勻。4.將拌好的肉均勻地放入辣椒種製成辣椒釀。5.煎鍋放置在火上，加入適量的油。6.油七成熱後下入辣椒釀。7.煎好一面后再煎好另一面，出國後用廚房吸油紙吸取多餘的油。8.擺盤上桌，完美