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每年冬季，口腔炎症、潰瘍都讓很多人頭疼不已，中醫將這類疾病歸為「虛火上炎」。怎樣才能澆滅這口中之火呢？01— 胃腸積熱型 —有些人一旦出現大便乾燥，口腔潰瘍便會隨之出現。這是典型的胃腸積熱型患者。除此之外，這類人還會有小便發黃、口苦口臭的癥狀。解決之道：對於這類患者，在飲食上多吃潤腸的食物，比如花生仁、堅果、香蕉以及粗纖維的食物。茶飲推薦苦丁茶此外，這類患者在發病時往往會選擇「強力」去火的中藥，但長期如此很容易造成「習慣性腹瀉」，對脾胃傷害很大。小固建議，患者不妨選用苦丁茶，同樣可以起到去火的效果。食療推薦：竹葉粥。嫩竹葉60克、冰糖60克、粳米60克。竹葉加清水1升煮，待成汁后，撈去竹葉，加入淘洗乾淨的粳米及冰糖，共煮成粥服食。02— 脾胃濕熱型 —很多人一吃火鍋，牙床第二天就會紅腫，表示抗議。正氣不足是這類疾病發生的內在根源，加之脾胃虛弱，不能正常運化穀物水液，會形成濕熱。 解決之道：這類患者可適量吃梨、百合以及蔬菜等具有滋陰功效的食物。食療推薦：石斛陳皮生薑煲水鴨。準備水鴨250克、石斛15~20克、生薑5片、陳皮一瓣。先將陳皮洗凈用溫開水泡5分鐘備用；再將水鴨洗凈后切塊，焯水后再用生薑爆炒，去其水分；把石斛、老鴨、生薑、陳皮放入鍋內，倒入溫開水，開大火燒開，改小火煲1個半小時。調味即可食用。03— 脾胃虛寒型 —這類患者往往在得口腔潰瘍的同時還伴有拉肚子的現象。此外，部分患者還會有舌體肥大、有齒痕、舌苔白膩等癥狀。 解決之道：在治療時，應以健脾為主。多吃扁豆、山藥等食物，包括一些富含維生素B1、B2的食物可以促進黏膜生長。建議患者可以食用一些大棗。大棗食療推薦：鮮姜、白糖治脾胃虛寒痛。選取鮮姜500克（細末）、白糖250克腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）。04— 遺傳因素型 —這類患者總是在「不經意間」又發現自己得了口腔潰瘍，並且很難找到誘因，讓人苦惱不已。 解決之道：造成反覆發生口腔潰瘍的原因主要還是遺傳因素，但這並不是說沒有辦法解決。會反覆得口腔潰瘍的親們首先在飲食上要盡量保持清淡，尤其在秋冬交替以及冬春交替的時節，不要吃辛辣等刺激性較強的食物。在生活上則要保持規律的生活方式，在冬季也要堅持運動，增加自身免疫力，對降低潰瘍的複發很有好處。小固提醒： 「絕大部分口腔潰瘍在7~10天可自愈，但部分口腔癌的癌前病變也可表現為潰瘍。對於位置固定且超過半個月無法自愈的潰瘍則要高度警惕，及時到醫院確診。」