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根據國家糧食局最新發布的統計數據顯示，截至6月15日，主產區小麥累計收購1287.3萬噸，同比增加782.4萬噸，其中：江蘇收購394.6萬噸，同比增加293.5萬噸；安徽收購268萬噸，同比增加168萬噸；河南收購273.4萬噸，同比增加133.4萬噸；山東收購153.1萬噸，同比增加63.7萬噸；湖北收購91.9萬噸，同比增加36萬噸；河北收購24.9萬噸，同比增加13.3萬噸。據悉，今年小麥上市以來，由於質量好於預期，制粉企業原料採購數量大，呈現出快速上漲的勢頭，同時，安徽、河南、江蘇、湖北四大小麥主產省也在第一時間啟動小麥托市，為農民賣糧創造了有利條件。不過，需要提醒農民朋友注意的是，往年優質麥越往後價格會越高，但今年有可能這種情況不再出現。據悉，今年河南、江蘇、安徽、山東等產區大量種植的西農979、9023、新麥26等品質較高的優麥單產與總量遠遠高於去年，有效增加了優麥市場供應量，由於供應充足，優質麥上漲幅度甚至不如普麥好，目前市場上普麥和優質麥價差已經很小，提醒農民朋友注意。其他方面，主產區油菜籽累計收購44萬噸，同比增加29.6萬噸。背景資料：執行托市收購價的小麥為2017年生產的等內品，即國標五等以上小麥。以國標三等小麥為標準品，具體質量標準為：容重750-770克/升(含750克/升)，水分12.5%以內，雜質1%以內，不完善粒8%以內。